水煮魚怎么做？
熱心網友
x想怎么做就怎么做！
熱心網友
水煮魚做法：去飯店買一到“水煮魚”就行了啊！哈哈~0~0~
熱心網友
找別人給你做！
熱心網友
用料：魚肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫縣豆瓣40克，清油200克，醬油15克，味精1克，姜片10克,蒜片15克，水豆粉、清湯各適量。制作方法：1。將魚去骨去刺（一般說選用無刺的魚比較好），魚肉切成5厘米長、3厘米寬的薄片，裝入碗中，用醬油、料酒碼味，用水豆粉拌勻。2。青蒜、芹菜擇洗干凈，分別切成6。5厘米長的段和塊。3。鍋內油熱下干辣椒、花椒，炸成棕紅色(不要炸煳，以出色出香為度)，撈出剁細。4。鍋內原油下青蒜、芹菜，炒至斷生裝盤。5。鍋內油熱，下郫縣豆瓣，炒出紅色，加湯(要適量，過多則味淡；過少豆粉易掉，湯汁黏稠)稍煮，撈去豆瓣渣，將青蒜、白菜、芹菜再放入湯鍋中，加醬油、味精、料酒、胡椒面、鹽、姜片、蒜片，燒透入味，撈入深盤或荷葉碗內。6。將魚肉片倒入微開的原湯汁鍋中(湯要微開。如湯不開，豆粉會脫落；湯大開，肉片易老)。用筷子輕輕撥散，剛熟就倒在裝配料的盤或碗中，撒上干辣椒末、花椒末，隨即淋沸油，使之有更濃厚的麻辣香味。
熱心網友
既然解雇叫炒魷魚,那聘任當然就是水煮魚了。所以,要做水煮魚只需找個單位應聘就行了。開個玩笑!!!!!!!!用料：魚肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫縣豆瓣40克，清油200克，醬油15克，味精1克，姜片10克,蒜片15克，水豆粉、清湯各適量。制作方法：1。將魚去骨去刺（一般說選用無刺的魚比較好），魚肉切成5厘米長、3厘米寬的薄片，裝入碗中，用醬油、料酒碼味，用水豆粉拌勻。2。青蒜、芹菜擇洗干凈，分別切成6。5厘米長的段和塊。3。鍋內油熱下干辣椒、花椒，炸成棕紅色(不要炸煳，以出色出香為度)，撈出剁細。4。鍋內原油下青蒜、芹菜，炒至斷生裝盤。5。鍋內油熱，下郫縣豆瓣，炒出紅色，加湯(要適量，過多則味淡；過少豆粉易掉，湯汁黏稠)稍煮，撈去豆瓣渣，將青蒜、白菜、芹菜再放入湯鍋中，加醬油、味精、料酒、胡椒面、鹽、姜片、蒜片，燒透入味，撈入深盤或荷葉碗內。6。將魚肉片倒入微開的原湯汁鍋中(湯要微開。如湯不開，豆粉會脫落；湯大開，肉片易老)。用筷子輕輕撥散，剛熟就倒在裝配料的盤或碗中，撒上干辣椒末、花椒末，隨即淋沸油，使之有更濃厚的麻辣香味。[原料]：1:草魚2斤—3斤一條。開膛去內臟、去鱗，用刀將魚頭剁下,并從中間將魚頭分為兩半。將魚身平放用鋒利的刀平著將兩大片魚肉和魚骨分開。把魚骨分為三四段與魚頭一起用鹽、味精、料酒腌15分鐘入味（口味可適當重一些 ）。將兩大片魚肉片成適當寬厚的魚片，用鹽、味精、料酒腌魚片2－3分鐘（口重可多腌一會兒），再用一個雞蛋、加適量鹽和淀粉將魚片調好，過3分鐘再用手抓勻、上勁，備用；2，半斤至一斤黃豆芽（喜吃素的，豆芽可適當多一點），洗凈，抄水后備用；3，一小袋鮮榨菜片，抄熟，備用；4，兩頭大蒜剝皮、去根，并用菜刀拍碎，備用；5，干辣椒（剪成小段）一小碗（應根據個人口味取量）、花椒小半碗（辣椒、花椒事先用溫水泡下，一，是為了清除掉表面的灰塵，二，是為了讓它們吸點水份增加“抗火”性，不容易炸糊）、鮮姜少許（拍碎）、郫縣豆瓣醬一勺、白胡椒粉少許備用；6，色拉油一小碗；[加工方法}：1，鍋上火，將色拉油入鍋燒熱,再將所有花椒、辣椒倒入鍋內,用小火炸香， 待辣椒變色后,用鏟子撈出一半的油和花椒、辣椒,備用；2，準備大碗一個。一般的湯碗也可；把黃豆芽平鋪碗底；3，開大火,將鍋中余油繼續燒熱，放入蒜瓣、碎姜片、郫縣豆瓣，炒出香味后,將魚頭魚骨入鍋再翻炒兩下,倒入料酒約半小碗、適量鹽,加沸水三四碗，愛吃辣椒者可將剛才撈出的辣椒、花椒一并加入同煮。4，等魚頭魚骨湯沸騰出味,將魚片一片一片平放到煮沸的湯中，魚肉只要一變白馬上將魚肉用漏勺撈出平鋪在大碗的黃豆芽上面（燙魚的速度要快,不然魚肉就老了）。出鍋前放入適量雞精、白胡椒粉。5，將鍋里的湯倒在裝魚的大碗里，湯要魚保持平行。將魚頭魚骨挑到魚肉下，最好是魚肉能夠稍微高出湯面。吃之前,用漏勺將漂浮在湯面上少量的花椒和辣椒撈出放在小碟中，供愛吃辣椒者食用。此時水煮魚即可上桌。。
熱心網友
每天都是這個話題，看也該看會了，干嘛又提？煩不煩？
熱心網友
不就水煮魚嗎簡單；先把魚放少許醋、芡粉、白糖、鹽肯定是不可少的了、最好再放點奶粉拌勻等水沸后放魚入鍋中，待水沸騰兩分鐘就可以了這是對于要吃得清淡的人調味，保管味道鮮美，香甜可口，胃口大開
熱心網友
最簡單的制做方法是：[原料]：1:草魚2斤—3斤一條。開膛去內臟、去鱗，用刀將魚頭剁下,并從中間將魚頭分為兩半。將魚身平放用鋒利的刀平著將兩大片魚肉和魚骨分開。把魚骨分為三四段與魚頭一起用鹽、味精、料酒腌15分鐘入味（口味可適當重一些 ）。將兩大片魚肉片成適當寬厚的魚片，用鹽、味精、料酒腌魚片2－3分鐘（口重可多腌一會兒），再用一個雞蛋、加適量鹽和淀粉將魚片調好，過3分鐘再用手抓勻、上勁，備用；2，半斤至一斤黃豆芽（喜吃素的，豆芽可適當多一點），洗凈，抄水后備用；3，一小袋鮮榨菜片，抄熟，備用；4，兩頭大蒜剝皮、去根，并用菜刀拍碎，備用；5，干辣椒（剪成小段）一小碗（應根據個人口味取量）、花椒小半碗（辣椒、花椒事先用溫水泡下，一，是為了清除掉表面的灰塵，二，是為了讓它們吸點水份增加“抗火”性，不容易炸糊）、鮮姜少許（拍碎）、郫縣豆瓣醬一勺、白胡椒粉少許備用；6，色拉油一小碗；[加工方法}：1，鍋上火，將色拉油入鍋燒熱,再將所有花椒、辣椒倒入鍋內,用小火炸香， 待辣椒變色后,用鏟子撈出一半的油和花椒、辣椒,備用；2，準備大碗一個。一般的湯碗也可；把黃豆芽平鋪碗底；3，開大火,將鍋中余油繼續燒熱，放入蒜瓣、碎姜片、郫縣豆瓣，炒出香味后,將魚頭魚骨入鍋再翻炒兩下,倒入料酒約半小碗、適量鹽,加沸水三四碗，愛吃辣椒者可將剛才撈出的辣椒、花椒一并加入同煮。4，等魚頭魚骨湯沸騰出味,將魚片一片一片平放到煮沸的湯中，魚肉只要一變白馬上將魚肉用漏勺撈出平鋪在大碗的黃豆芽上面（燙魚的速度要快,不然魚肉就老了）。出鍋前放入適量雞精、白胡椒粉。5，將鍋里的湯倒在裝魚的大碗里，湯要魚保持平行。將魚頭魚骨挑到魚肉下，最好是魚肉能夠稍微高出湯面。吃之前,用漏勺將漂浮在湯面上少量的花椒和辣椒撈出放在小碟中，供愛吃辣椒者食用。此時水煮魚即可上桌。
熱心網友
這是第N次有人問，但這是給分最高的一次。
熱心網友
把魚放在洗腳水上煮爛就可吃了
熱心網友
材料：豆油半斤，刺黃瓜兩根，黃豆芽半斤，蒜瓣一大顆，姜一大塊，活草魚2～3斤一條，大顆紅干辣椒叁兩，花椒粒小半碗 做法：1、將活魚剔除魚腹內臟和魚鱗，削成片，加細鹽味精拌勻，擱置半小時，姜切成大塊，蒜瓣拍散，黃瓜切成條2、將豆油入鍋燒熱，關火，油中熱時加入紅辣椒、姜、蒜、花椒3、一盆加有數顆紅辣椒的清水燒開，加入黃瓜、豆芽、同時將魚片一片片夾入沸水中，魚片浮上水面后關火，此時魚片細嫩。將已做好的辣椒油再燒熱后倒入此盆中香辣嫩滑的魚片入口即溶，再配上一大杯清爽的冰可樂~~~~~~~~~~~~啊~~~~~簡直是人間美味~！
熱心網友
我看見你這個問題啊！你知道嗎？都快暈4我拉！喂：你怎么會問這樣的問題啊！你真的不知道那個怎么做嗎？好吧！ 我來告訴你！1：買條魚（活的哦）2：把魚的皮撥了3：拿一個可以放進魚那么大小的鍋4：往鍋里倒半鍋水直到水熟了5：把魚放進鍋里6：往鍋里加點調料等鍋里的魚煮熟了就可以嘗到香噴噴的水煮魚了~~~~~~~~~~~~~`^-^怎么樣高興吧！那我就BYE-BYE嘍！
熱心網友
材料：豆油半斤，刺黃瓜兩根，黃豆芽半斤，蒜瓣一大顆，姜一大塊，活草魚2～3斤一條，大顆紅干辣椒叁兩，花椒粒小半碗 做法：1、將活魚剔除魚腹內臟和魚鱗，削成片，加細鹽味精拌勻，擱置半小時，姜切成大塊，蒜瓣拍散，黃瓜切成條2、將豆油入鍋燒熱，關火，油中熱時加入紅辣椒、姜、蒜、花椒3、一盆加有數顆紅辣椒的清水燒開，加入黃瓜、豆芽、同時將魚片一片片夾入沸水中，魚片浮上水面后關火，此時魚片細嫩。將已做好的辣椒油再燒熱后倒入此盆中香辣嫩滑的魚片入口即溶，再配上一大杯清爽的冰可樂~~~~~~~~~~~~啊~~~~~簡直是人間美味~！
熱心網友
燒開水，把魚放進去，加上料，10分種及可
熱心網友
水煮魚做法: 制作前備料: 1。去鱗去鰭尾草魚一條,2。5斤----3。5斤(愛吃魚頭者也可用胖頭魚); 2。一斤黃豆芽(用開水抄到八成熟待用); 3。一小袋榨菜(“魚泉”牌的就可); 4。兩頭大蒜剝好斬去根部待用(要用刀面拍兩下); 5。一塊去皮姜切片(約50mm見方大小); 6。花椒和干辣椒適量(以我的經驗可用”味好美”牌的,約各一小袋); 7。色拉油一小碗; 開始動手了: 1。將魚頭剁下,并從中分兩半; 2。將魚身平放用鋒利的刀平著將兩大片魚肉和魚排分開; 3。繼續將兩大片魚肉片成適量的魚片; 4。將魚排分為三四段與魚頭放一起備用; 5。將魚片內放一個蛋清,少許鹽,干淀粉和料酒,拌勻(最好用手抓勻); 可以動火了: 1。將一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入鍋內,用小火慢炸; 2。在辣椒變色后,用鏟子撈出一半的油和花椒辣椒,備用; 3。將火開大,放入拍好的蒜瓣兒和姜片兒,出香味后,將魚頭魚排入鍋; 4。翻炒兩下,倒入料酒約一小晚,鹽半調羹,加沸水三四碗; 5。等魚頭湯沸騰出味,將魚片一片一片平放到出水滾的湯中; 6。魚片會熟的很快,出鍋前放入適量雞精,白胡椒粉和椒鹽粉; 終于可以盛盆了: 1。一定要用夠大的盆(也可考慮用電火鍋),盆中放著已抄好的黃豆芽和榨菜; 2。將魚片一系列湯湯水水倒入此盆; 3。最后將那半碗撈出的辣椒和油倒在上面; 。
熱心網友
用料：魚肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫縣豆瓣40克，清油200克，醬油15克，味精1克，姜片10克,蒜片15克，水豆粉、清湯各適量。制作方法：1。將魚去骨去刺（一般說選用無刺的魚比較好），魚肉切成5厘米長、3厘米寬的薄片，裝入碗中，用醬油、料酒碼味，用水豆粉拌勻。2。青蒜、芹菜擇洗干凈，分別切成6。5厘米長的段和塊。3。鍋內油熱下干辣椒、花椒，炸成棕紅色(不要炸煳，以出色出香為度)，撈出剁細。4。鍋內原油下青蒜、芹菜，炒至斷生裝盤。5。鍋內油熱，下郫縣豆瓣，炒出紅色，加湯(要適量，過多則味淡；過少豆粉易掉，湯汁黏稠)稍煮，撈去豆瓣渣，將青蒜、白菜、芹菜再放入湯鍋中，加醬油、味精、料酒、胡椒面、鹽、姜片、蒜片，燒透入味，撈入深盤或荷葉碗內。6。將魚肉片倒入微開的原湯汁鍋中(湯要微開。如湯不開，豆粉會脫落；湯大開，肉片易老)。用筷子輕輕撥散，剛熟就倒在裝配料的盤或碗中，撒上干辣椒末、花椒末，隨即淋沸油，使之有更濃厚的麻辣香味。 。