易生鐵銹。
熱心網友
燒菜用鐵鍋最好，但大家要注意一?}重點：是選用重身的生鐵鍋。因為生鐵鍋除能煮出"鐵質"之外，還?С銎淥奈⒘吭亍?不是輕身的熟鐵鍋。輕身的熟鐵鍋只能?Ц?...己氧化的鐵銹。兩者的功能是差天共地的。
熱心網友
好的，我同意！
熱心網友
用鐵鍋其實不是很科學的對其營養在烹飪過程中就揮發許多
熱心網友
好，補鐵啊！
熱心網友
好~~！還好吃哦~！記得小時候最愛吃用鐵鍋做的飯了。
熱心網友
用鐵鍋做飯是最好的，一、可以增加鐵元素，二、鋁制品有對身體不好的元素。
熱心網友
好呀
熱心網友
其實我原來想，這鐵怎么能吃呢？聽了上述幾位老兄的話，我勝讀二年書啊？。
熱心網友
當然好,只是有點麻煩.不如電飯煲方便.
熱心網友
當然好了。中國的鐵鍋很有名的，在日本情況就是這樣，他們很少用鋁鍋，并且他們把用鐵鍋看成一種高品位，因為鐵鍋通過做飯能滲透進去少量鐵元素。很多人都缺鐵的，缺鐵的癥狀是心慌、易疲勞等。您通過簡單的做飯就能給家里人補足了營養，同時又防止了疾病，何樂而不為呢？
熱心網友
當然好世界衛生組織發出報告說，由于人們做飯是溫度過高，會導致食物中的鐵元素流失，中國的鐵鍋由原生鐵制造。里面還有人體所需的鐵元素，可以補充因鐵元素流失人們涉鐵元素含量不足而導致的缺鐵性貧血。用鐵鍋做出的飯菜其鐵元素含量要比用不銹鋼或其他金屬制成的炊具做出的飯菜高出5倍以上。在自然條件基本相同的情況下，吃“鐵鍋飯”的兒童血液中血紅蛋白的含量明顯比其他兒童要高，而且個子也長得相對較快。
熱心網友
h好
熱心網友
總比不粘鍋好
熱心網友
鐵就是好啊！！
熱心網友
好 可以補鐵 鋁的容器不好
熱心網友
是非常好的，用吧，現在不用鐵鍋做飯的人好像很少了
熱心網友
非常不好！
熱心網友
好啊,
熱心網友
很好!
熱心網友
用鐵鍋做飯可以得到微量元素，鐵等有利健康！
熱心網友
用鐵鍋好，最好燒水也用鐵壺，盡量不用鋁制品。
熱心網友
好啊!可以補鐵.
熱心網友
事實上是提倡用鐵鍋做飯的，因為利于被鐵，這樣說雖然聽上去有點太小兒科，讓人家以為用鐵鍋就補鐵，那用鋁鍋是不是就補鋁呢，其實不然。因為鐵比較容量分解。但生銹的鐵鍋是不能用的。不要把問題復雜化。
熱心網友
好，聽說用鐵鍋做飯可以補鐵，
熱心網友
不好
熱心網友
好，因為用鐵鍋做飯可以補鐵，
熱心網友
比鋁鍋好
熱心網友
好啊,可以防止貧血
熱心網友
好！但注意別讓鍋生銹。
熱心網友
一個字好
熱心網友
感覺就是鐵的好---有關資料也這么說的!!!!
熱心網友
當然好了，可以補血，防止貧血，而鋁鍋則容易引起老年性癡呆。
熱心網友
好,應為鐵鍋還血紅但百
熱心網友
反正比鋁的好。
熱心網友
很好的 .
熱心網友
我覺得你這個問題問得有點幼稚，在目前的生活方式下，當然是補充一點鐵有利于身體健康了，我小時候就是天天用鐵鍋炒菜煮飯的。
熱心網友
鐵鍋可以不鐵，但不要盛東西過夜，易產生亞硝酸鹽。鋁鍋不要使了，鋁進入身體后不能自己排除，累積會鋁中毒
熱心網友
都說這樣可以補鐵的.
熱心網友
好啊
熱心網友
這么多人都告訴你好了,你還怕什么呢?
熱心網友
燒菜用鐵鍋最好了,它不易吸收菜中的各種維生素,并且還補鐵.但做稀飯不易用鐵鍋,其產生鐵氣對人體不好,最好用鋁鍋做粥.
熱心網友
好，補鐵的。
熱心網友
鐵鍋做飯，屋里飄香做飯時，怕菜沾鍋可以把生姜去皮，均勻的涂在鍋上，這辦法蠻有效的
熱心網友
當然很好了
熱心網友
好。增加鐵元素
熱心網友
用鐵鍋做飯的理由:農村人為什么比城市人身體好,就是因為用鐵鍋做飯.熬湯，鐵鍋熬出來的味道是無法與瓦鍋的比鐵鍋做菜,可以補鐵.鐵的傳熱速度最快,所以易熟.
熱心網友
當然好了。鐵鍋含有鐵，補鐵！好！
熱心網友
這還懷疑，當然好啦！！
熱心網友
好
熱心網友
不用鐵的你用什么撒~!俺想不出來~!
熱心網友
好
熱心網友
用鐵鍋做飯當然好了,可以補鐵.新的鐵鍋在炒菜前最好用豬皮擦,或靠油沁透，一旦用出來就很好用了．
熱心網友
好啊 感覺怎么這個么水啊
熱心網友
補鐵
熱心網友
好
熱心網友
好呀。每次用完鍋炒完菜就洗干凈用火直接烘干。就不會生銹了。
熱心網友
用鐵鍋做飯不好，用鐵鍋炒菜好
熱心網友
用鐵鍋作飯著可是幾千年來的傳統當然好了
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用鐵鍋做飯好。
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補鐵！好。
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鐵鍋做飯可治貧血 據世界衛生組織的一份報告統計，全球大約有37億人患有貧血病，他們中的大部分都在發展中國家，尤其是以植物為主要食物來源的國家。以埃塞俄比亞為例，50％的婦女和兒童的血液中都嚴重缺少血紅蛋白。貧血是由于人體缺少鐵元素造成的。世界衛生組織近日發表報告稱，英國科學家經過多年的研究后發現了一種能增加鐵元素的簡單方法：即在小麥、水稻、蔬菜、水果等植物生長的過程中注入一種經過加工的鐵元素，植物的鐵元素就會增加，對以植物為主要食物來源的國家和習慣吃素的人來說，可以有效地增加鐵元素的成份，預防貧血。另一種更為便捷的方法是利用鐵鍋做菜、燒飯以增加鐵元素。加拿大蒙特利爾麥吉爾大學的阿迪什教授在10年時間內對407名兒童進行的跟蹤試驗證明，用鐵鍋做出的飯菜其鐵元素含量要比用不銹鋼或其他金屬制成的炊具做出的飯菜高出5倍以上。在自然條件基本相同的情況下，吃“鐵鍋飯”的兒童血液中血紅蛋白的含量明顯比其他兒童要高，而且個子也長得相對較快。 。
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用鐵鍋炒菜好不好 ？ 如果長期不用鐵鍋炒菜，會對人體健康不利。主要是引起缺鐵性貧血。因為用鐵鍋炒菜在烹調菜肴過程中，有較多的鐵溶解在食物內，為人們源源不斷地供應鐵質，補充了食物本身含鐵不足的部分，起到了防止缺鐵性貧血的作用。 有關學者曾作過如下測定：用鐵鍋煮洋蔥，只放油不加鹽，煮5分鐘后洋蔥含鐵量可增加2倍。如果加入食鹽和番茄醬，煮20分鐘含鐵量可增加11倍。加入食醋煮 5分鐘后，含鐵量可增加15倍之多。當然常食含鐵的食物，即使長期用鋁鍋烹調，也不會引起體內缺鐵。但如果食物含鐵量低，又長期使用鋁鍋做菜，才容易發生貧血。 據調查目前國內盆血發生率較高，特別兒童貧血約占50%，故不宜長期使用鋁鍋。如果你家庭中有貧血的患者，更以使用鐵鍋為宜。