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很高深的學(xué)問(wèn)啊，就象外國(guó)人問(wèn)，怎么做中國(guó)的豆腐乳一樣。還是去買(mǎi)吧。

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做不來(lái)的家里。還是去超市買(mǎi)吧

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你看過(guò)法國(guó)奶酪的專題節(jié)目嗎？法國(guó)各種各樣的奶酪的制作方法，其實(shí)很簡(jiǎn)單，小簡(jiǎn)單的說(shuō)就是牛奶加熱放發(fā)酵的東西使之發(fā)酵后就會(huì)凝固成塊，今后放在地窖里儲(chǔ)藏（奶酪還分軟酪和硬酪）