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葡萄糖以游離的形式存在于植物的漿汁中，尤其以水果和蜂蜜中的含量為多。可是，葡萄糖的大規(guī)模生產(chǎn)方法卻不是從含葡萄糖多的水果和蜂蜜中提取的，因?yàn)檫@樣做成本太高。工業(yè)生產(chǎn)中用玉米和馬鈴薯中所含的淀粉制取葡萄糖。過(guò)去的生產(chǎn)方法是：在100℃下用0.25％～0.5％濃度的稀鹽酸使玉米和馬鈴薯中所含的淀粉發(fā)生水解反應(yīng)，生成葡萄糖的水溶液，經(jīng)濃縮后便可得到葡萄糖晶體。現(xiàn)在幾乎完全采用酶水解的方法生產(chǎn)葡萄...

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葡萄糖以游離的形式存在于植物的漿汁中，尤其以水果和蜂蜜中的含量為多。可是，葡萄糖的大規(guī)模生產(chǎn)方法卻不是從含葡萄糖多的水果和蜂蜜中提取的，因?yàn)檫@樣做成本太高。工業(yè)生產(chǎn)中用玉米和馬鈴薯中所含的淀粉制取葡萄糖。過(guò)去的生產(chǎn)方法是：在100℃下用0.25％～0.5％濃度的稀鹽酸使玉米和馬鈴薯中所含的淀粉發(fā)生水解反應(yīng)，生成葡萄糖的水溶液，經(jīng)濃縮后便可得到葡萄糖晶體。現(xiàn)在幾乎完全采用酶水解的方法生產(chǎn)葡萄糖，即在淀粉糖化酶的作用下，使玉米和馬鈴薯中的淀粉發(fā)生水解反應(yīng)，可得到含量為90％的葡萄糖水溶液，濃縮后可得到葡萄糖晶體。

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肯定不是！是通過(guò)用淀粉經(jīng)過(guò)發(fā)酵等工藝生產(chǎn)出葡萄糖，將這樣的葡萄糖再到藥品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)過(guò)的一定的程序在無(wú)菌條件下生產(chǎn)出葡萄糖注射液。　　用葡萄可以生產(chǎn)出葡萄酒。