我想知道日常生活中我們常接觸到哪些生物技術產品

熱心網友

從廣義上來說，生物技術包括： 　　1．細胞工程：對細胞培養的工程，就是細胞工程。我們的人體是由1013的細胞組成的，在操作細胞的過程中，如將人體細胞取出體外進行培養，這就是細胞工程的一個技術。在植物中也是這樣，我們希望它產生中藥，便把植物的樹根或葉片進行培養。 　　2．酶工程：比如在牛肉中加入蛋白酶，這屬于食品工業，酶工程在大的食品工業發酵中利用很廣。　　3．發酵工程：這項技術的表達很模糊，因此許多人一直借此來把自己的產品說是來自生物技術，這是對的。我們可以把生產啤酒、醬油說成是生物技術，但這是早期的技術。而現在很多口服液就是發酵技術的產品，所以用的名詞就是生物技術。　　4。基因工程：實際上，我們現在所說的大量的生物技術指的就是基因工程。如果知道這個名詞，可能就會區分什么是現在談的生物技術，什么是生物工程，而現在談的生物工程主要是指基因工程。　　5。蛋白質工程：蛋白質工程是第二代的基因工程，在基因工程的基礎上，進行蛋白質的改造。。

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生物技術也叫生物工程，它是生物科學與物理、化學、數學、工程學、計算機技術等結合而成的現代應用技術。生物工程的中心內容，是在細胞水平和分子水平上改造和利用生物，生產人們所需要的產品。由于生物工程的出現，橫亙在人類面前的幾大難題——能源緊缺、糧食匱乏和環境污染，將一一迎刃而解；威脅人類生存的不治之癥，如腫瘤和某些遺傳病，也將退避三舍。生物工程將大大推動生產力，改善人們的生活，提高人類生命的質量。80年代有人提出：“21世紀是生物工程的世紀。”事實已經證明并還將繼續證明這個論斷的準確性。