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有道吃在廣州，國人十九欠廣東人那份膽識，所謂小葷不吃蒼蠅大葷不吃死人，除這兩者幾乎沒廣東人不敢嘗試的，也正因為貪食異胗粵人常不免為人詬病。世界有三大美食國度，中國位列其一，有此文化傳承,概吾族吾民少有在飲食上落人后的，子曰：食不厭精，膾不厭細。廣州名吃----白云豬手是廣州歷史名菜之一。其制法是，將豬手（前腿）洗凈，斬件，煮熟，再放到流動的泉水中漂洗一天，撈起，再用白醋、白糖、鹽一同煮沸，冷卻后再泡數(shù)小時，即可食用。因泡豬手的泉水取自白云山，故名白云豬手。白云豬手這種菜式酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭。制作白云豬手注重色、香、味、型，加上“五柳料”或紅椒絲點綴，色調(diào)和諧，口味更勝一籌。
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名吃太多啦！
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雙皮奶.
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沙河粉
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名吃很多，建議去買本菜譜