有人說，經常吃蜇頭蜇絲容易患癡呆，不知是不是真的？

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海蜇不但是筵席佳肴，而且還以治病良藥而聞名于世。據李時珍《本草綱目》所述，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功能，對氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。此外海蜇有阻止傷口擴散的作用和促進上皮形成、擴張血管、降低血壓、消痰散氣、潤腸消積等功能。近來發現，從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員，常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。 所以說，經常吃蜇頭蜇絲容易患癡呆，...

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海蜇不但是筵席佳肴，而且還以治病良藥而聞名于世。據李時珍《本草綱目》所述，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功能，對氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。此外海蜇有阻止傷口擴散的作用和促進上皮形成、擴張血管、降低血壓、消痰散氣、潤腸消積等功能。近來發現，從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員，常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。 所以說，經常吃蜇頭蜇絲容易患癡呆，屬于無稽之談！

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一般來說是不會了，但是也不能一概而論，如果你吃的是不合格食品，加工時使用了有毒原料的話，對身體肯定是有害的。“經常”是頻率多高呢，老是吃一種菜的話，就算營養再豐富，也可能有其他營養素的缺乏呢

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不可能啦。里面的碳水化合物含量很高，很有營養的，又不容易長胖。