我買的大蒜還沒吃完就生了芽，生了芽的大蒜也不好吃了。請問有經驗的朋友，有沒有辦法使大蒜既長期保鮮又不生芽。

熱心網友

告訴你一個最簡單的方法:找一個陶罐或陶壇子,把蒜放里面,別放的太滿了,再把壇子放在一個涼快的地方,注意不要把壇子封口,這樣保存蒜可以保存好久呢,而且不長芽子,也不長毛,不變壞也不會變干.你可以試試看哦,我家就是這樣保存的.這是我父母在電視里學到的方法.還有哦,姜也可以這樣保存的.

熱心網友

使大蒜既長期保鮮又不生芽:溫度、濕度控制好。如果不多，包好皮裝袋，放冰箱保鮮。。。 定期取出涼干潮氣，放冰箱保鮮。。。或者攪碎制醬，摻入腐乳醬中，風味很好的，腐乳也保鮮、色好。或者干脆用瓶裝蒜醬，超市有的。

熱心網友

讓它通風就行了

熱心網友

防止大蒜長芽的方法是：把蒜頭剔除, 將選好的蒜頭裝入塑料袋里, 將口封嚴, 放在室內, 每隔7~8天檢查一次, 這樣大蒜可貯存較長時間.同時現在超市買的大蒜都是鈷60照射過的，一般是不會長芽的，你可以買這種大蒜，即可以長時間放置，又比較好吃。

熱心網友

你好，用網狀袋子裝好，吊在通風處，這是一種辦法。此外，也可把皮剝去，一瓣瓣放入廣口瓶內，用色拉油浸泡，放在陰晾處。這樣，既不長芽又可長期保存。