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適合夏天吃.材料：中小個西葫蘆2根（拉拉最喜歡中小個的東東了），紅椒1小根，大蒜2瓣，蠔油30克左右，鹽味精油香油 做法： 1）紅椒大蒜切碎末，預備。 2）西葫蘆削皮去瓤切薄片，然后焯水斷生 3）西葫蘆放盤中加適量鹽味精香油和蠔油攪拌均勻 4）然后重新熱油鍋，爆香紅椒蒜末，然后淋在西葫蘆上，再攪拌均勻。
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lianxiner2005介紹的詳細，圖片也精美，我回去試試！?。。。?/p>
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醋烹的好吃
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把西葫和火腿腸切片（不要太薄），鍋內放油，蔥姜爆鍋（喜辣的可放辣椒），西葫和火腿腸一起放到鍋中煸炒，加糖、醋、鹽，用旺火炒，不要太爛，加味精出鍋。
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西紅柿
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加點海米和蒜沫
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還有一個問題，就是在切西葫蘆的時候，一定不要切的太薄，可以稍微厚一點，這樣瓜片里的水分就不容易跑出來，炒出來的瓜片口感好，脆?？梢栽囈辉?。
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醋溜西胡蘆最好吃，蔥姜蒜爆炒一會，放適量醋，要用國宴醋山西出的，最后放鹽味精出鍋。
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我覺得炒雞蛋好吃，最好是草雞蛋，在一起稍微多燒一會
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用蔥蒜及干辣椒節熗油，再下入切好的西葫蘆炒幾下，再放鹽，少許醬，醋及雞精后再翻炒幾下即可出鍋，有點酸辣，好吃！
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急火爆炒,斷生即可,別炒老了,最后調味,加鹽、?貳⒓?，可放少量醋，试蕡@桑貿緣摹?
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海米