為什么我煮的飯總是黏乎乎的呢？怎樣才能煮出米粒分明的但又不太硬？為什么我煮的飯總是黏乎乎的呢？怎樣才能煮出米粒分明的但又不太硬？我用的不是江米

熱心網友

你水放多了，把米淘好后，用手把米弄平，如吃正常硬度的飯就用手比米，米有多高，水就放多高。如要吃硬點的水就比米的高度低一點。多煮幾次就會把握了。

熱心網友

是你水放多了，才會造成太粘。一般做飯水蓋過米食指二個骨節(jié)即可。

熱心網友

少放些水就可以了。熟了以后，最好在鍋里再燜一會，再揭鍋就好了。

熱心網友

水放多了.不同牌子品種的大米吃水性不一樣.一般水是米的雙倍,可根據上次燒飯的情況,適當增減水.但如果是用高壓鍋燒飯,那水就得適當減少.

熱心網友

米飯粘乎乎肯定是你煮飯時水放多了點，或者你的米就是粘性米。煮飯時，水超出米一手指就行了。