從超市里買的包裝好的排酸腔骨，準備燉湯用，請教哪位知道清洗新鮮排骨的正確方法

熱心網友

根據朋友（開飯店的）介紹，買回的排骨要先用冷水沖洗干凈，再用熱水把排骨焯一下，去掉肉上的雜質，再用清水沖洗片刻就可以了。我也是這么做的。

熱心網友

涼水浸泡半小時，自來水沖洗即可煮時注意撇去血末即可不要焯，倒掉的湯里營養不少

熱心網友

用熱水焯一下.把水倒掉就可以了.很干凈的

熱心網友

還是直接放在涼水里炒一下較好。熱水會把贓物緊在肉里。

熱心網友

用冷水加粗鹽洗.