古人也喝開水嗎？古人沒有微生物的概念，因何知道將水燒開再喝呢？

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商朝的時候 就有 溫酒一說，所以肯定是用開水了其實是這樣的： 在發展到母系氏族的時候，一般都是女子耕種，糧食有了保障，可到了冬天儲備糧食不足，只能喝粥，慢慢到直接加熱水來喝了

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古人從神農氏嘗百草后就開始服用中藥，在服用湯劑時必須將水燒開。