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首先是選適合的菊花，一般用高原貢菊比較好，用少量開水沖開，3-5分鐘左右就可以，把水倒了，主要是洗花，按照個人喜好，選擇加入蜂蜜或冰糖，這是比較傳統的泡法，降火很有效；還可以加入薄荷或玫瑰，有降火和美容的功效，不過依個人喜好了，口味不是大家都喜歡的。

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泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。

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和枸杞子一起用開水泡開，養肝明目補腎．

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開水沖泡，蜂蜜

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開水沖開，3-5分鐘左右就可以

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可以選擇菊花，看葉片上是否有臟物，用少許開水稍微沖洗后，就可以進行沖泡了。

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開水沖泡，可以加冰糖或蜂蜜