請(qǐng)問(wèn)四十歲的女性補(bǔ)鈣用什么鈣片最好?哪種鈣片專門針對(duì)女性的特點(diǎn)生產(chǎn)的?效果較好?
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吸收率差不多 鈣含量是關(guān)鍵挑選補(bǔ)鈣產(chǎn)品別全信廣告 有些產(chǎn)品大肆宣傳的“高達(dá)９０％多”的吸收率，專家認(rèn)為“不太可能”。專家解釋說(shuō)：高達(dá)９０％多的吸收率可能是在做動(dòng)物試驗(yàn)時(shí)，把動(dòng)物體內(nèi)鈣水平降到最低的情況下做出來(lái)的數(shù)據(jù)，而在正常情況下，人體內(nèi)的鈣水平不可能歸零，因此這種宣傳是不可信的。 幾次大范圍的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果均顯示，我國(guó)居民普遍缺鈣５０％左右。缺鈣會(huì)導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)疏松癥...
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吸收率差不多 鈣含量是關(guān)鍵挑選補(bǔ)鈣產(chǎn)品別全信廣告 有些產(chǎn)品大肆宣傳的“高達(dá)９０％多”的吸收率，專家認(rèn)為“不太可能”。專家解釋說(shuō)：高達(dá)９０％多的吸收率可能是在做動(dòng)物試驗(yàn)時(shí)，把動(dòng)物體內(nèi)鈣水平降到最低的情況下做出來(lái)的數(shù)據(jù)，而在正常情況下，人體內(nèi)的鈣水平不可能歸零，因此這種宣傳是不可信的。 幾次大范圍的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果均顯示，我國(guó)居民普遍缺鈣５０％左右。缺鈣會(huì)導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等嚴(yán)重后果，因而補(bǔ)鈣成為近年來(lái)的熱門話題，各種補(bǔ)鈣產(chǎn)品也大行其道，什么碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣，五花八門，讓人眼花繚亂。然而，是否人人需要補(bǔ)鈣？如何補(bǔ)鈣更科學(xué)？怎樣挑選補(bǔ)鈣產(chǎn)品？很多人可能心存疑惑。為此，記者走訪了有關(guān)專家，也對(duì)市場(chǎng)上暢銷的鈣產(chǎn)品進(jìn)行了一番調(diào)查。中國(guó)居民普遍缺鈣５０％ 植物性食物為主膳食是主因 據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)研究員白錦女士介紹，幾次全國(guó)范圍的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查都顯示，除了沿海、牧區(qū)之外，我國(guó)大部分地區(qū)居民鈣的攝入量都明顯不足，僅達(dá)到應(yīng)攝入量的一半左右。也就是說(shuō)，中國(guó)居民普遍缺鈣５０％。 造成普遍缺鈣的關(guān)鍵原因是膳食。中國(guó)人的膳食是以植物性食物為主，白錦認(rèn)為，這類食物本身鈣含量就少，而且食物當(dāng)中的草酸、植物酸等還影響鈣的吸收，從而更加引起鈣的缺乏。據(jù)了解，兒童缺鈣會(huì)導(dǎo)致毛發(fā)稀疏、骨骼發(fā)育不良、易患佝僂病等；中老年人缺鈣則易患骨質(zhì)疏松癥、增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)。 一個(gè)人每天究竟應(yīng)該攝入多少鈣？據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》公布的數(shù)據(jù)，嬰兒每天鈣的攝入量應(yīng)為３００ｍｇ左右，５歲之后增加到每天４００ｍｇ，７歲之后達(dá)到每天８００ｍｇ，成年人也是８００ｍｇ，老年人鈣需要量增加，每天需要１０００ｍｇ，孕婦和哺乳期婦女需要量更高，每天需要１２００ｍｇ。 白錦解釋說(shuō)，老年人之所以鈣需要量增加，主要是由于上了年紀(jì)之后，激素發(fā)生變化。如婦女絕經(jīng)之后雌激素降低，影響鈣的吸收，進(jìn)而影響骨的建筑。她特別指出，人的一生當(dāng)中骨鈣含量呈現(xiàn)一條向上凸起的曲線，一般在３５歲左右達(dá)到最大值，醫(yī)學(xué)上稱為骨峰值。年輕時(shí)骨峰值較高的人，到了老年，骨鈣雖然也會(huì)流失，但是由于基礎(chǔ)好，缺鈣的情況會(huì)大大緩解。因此，在年輕時(shí)增加鈣的儲(chǔ)蓄，提高骨峰值，是預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松的最好辦法。牛奶、豆制品、魚類含鈣高 豬骨湯無(wú)助補(bǔ)鈣 既然缺鈣的主要原因是膳食，在膳食當(dāng)中增加含鈣量多的食物當(dāng)然是十分必要的。那么哪些食物含鈣量高呢？專家指出，牛奶、豆制品、海產(chǎn)品含鈣量最為豐富，想要補(bǔ)鈣的人們平常不妨多吃些這類食品，如牛奶、奶酪、酸奶、豆制品、海帶、蝦皮、魚類等。 據(jù)白錦研究員介紹，粗略計(jì)算，１毫升牛奶能夠提供的鈣量約為１毫克。因此每天早上飲用一袋２５０ｍｌ左右的鮮牛奶，晚上飲用２５０ｍｌ左右的酸奶，就能大概增加５００ｍｇ鈣的攝入。再加上日常膳食中攝入的鈣，基本能夠滿足每天鈣的需求。 另外，還可以通過(guò)食物強(qiáng)化的方法補(bǔ)鈣，也就是在食物制作當(dāng)中添加鈣。如飲用鈣奶，食用鈣鹽，或是添加鈣的掛面等。雖然這種方法補(bǔ)鈣效果不錯(cuò)，但是容易影響食物的口味，并非人人都樂(lè)意享用。 很多人不知道的是，一些習(xí)以為常的烹飪方式也影響鈣的吸收。專家告訴記者，很多北方人喜歡吃菠菜炒豆腐或是菠菜豆腐湯。菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，國(guó)外有評(píng)論稱其具有長(zhǎng)壽、抗癌作用。豆腐更是公認(rèn)的補(bǔ)鈣佳品。然而這兩種食品放在一起吃，卻無(wú)法達(dá)到補(bǔ)鈣效果。這主要是因?yàn)椴げ水?dāng)中的草酸含量非常高，草酸容易與鈣結(jié)合形成草酸鈣，而草酸鈣是不能夠被人體吸收的。但是如果改變一下烹飪方法，這個(gè)問(wèn)題就能迎刃而解。辦法很簡(jiǎn)單，就是烹調(diào)菠菜的時(shí)候先用水焯一下。專家解釋說(shuō)，由于菠菜里的草酸易溶于水，焯過(guò)水的菠菜草酸含量大大降低，就不會(huì)再影響鈣的吸收了。當(dāng)然，焯菠菜的水是要倒掉的。 針對(duì)很多老百姓把豬肘、蹄膀等燉湯吃，認(rèn)為能夠補(bǔ)鈣的說(shuō)法，白錦指出這是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。她告訴記者，盡管骨頭里面確實(shí)含鈣量很高，但是它在高溫的情況下是不會(huì)釋放出來(lái)的，即便放醋也不行。據(jù)有關(guān)測(cè)定，一碗豬脊椎骨砸碎后熬出的湯僅含鈣質(zhì)１．９毫克，用這種方法補(bǔ)鈣，一天得喝上喝３００－４００碗湯才夠。鈣產(chǎn)品吸收率均在４０％左右 一天費(fèi)用相差近１０倍 盡管牛奶、豆類含鈣量高，但是這些食物的味道并非人人都喜歡。特別是有的人喝牛奶后會(huì)有肚子脹、腹瀉等反應(yīng)，所以現(xiàn)在有越來(lái)越多的人選擇購(gòu)買補(bǔ)鈣產(chǎn)品來(lái)增加鈣的攝入。 目前市場(chǎng)上出售的補(bǔ)鈣產(chǎn)品種類繁多，什么碳酸鈣、乳酸鈣、醋酸鈣、磷酸氫鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣等等，讓人眼花繚亂。各種鈣產(chǎn)品廣告也大打口水仗，有的標(biāo)榜自己含鈣量高——“一片頂５片”，有的則高唱——“吸收是關(guān)鍵”。金象大藥房八里莊店的經(jīng)理史先生告訴記者，老百姓購(gòu)買鈣產(chǎn)品一般都跟著廣告走，店里賣得火的鈣爾奇Ｄ、新蓋中蓋、巨能鈣、葡萄糖酸鈣口服液等都是廣告打得多的。永安堂大藥房和平西街店的藥師郭萍也證實(shí)了這種說(shuō)法，她認(rèn)為廣告、價(jià)格和口味對(duì)百姓購(gòu)買影響最大。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家如何看待市場(chǎng)上的鈣產(chǎn)品呢？白錦研究員告訴記者，選購(gòu)鈣產(chǎn)品最為關(guān)鍵的指標(biāo)是看鈣含量和價(jià)格。一般來(lái)講，分子量小、鈣所占的比重大的產(chǎn)品，它的鈣含量就高。有資料顯示，碳酸鈣含鈣量約為４０％、醋酸鈣２９％、檸檬酸鈣２１％、磷酸氫鈣１５％、乳酸鈣１３％、葡萄糖酸鈣８．９％。專家指出，應(yīng)該選擇含鈣量高、價(jià)格相對(duì)低的產(chǎn)品。 那么購(gòu)買哪種鈣產(chǎn)品更劃算？記者采集了市場(chǎng)上常見的８?jìng)€(gè)品牌１５種規(guī)格鈣片的價(jià)格和鈣含量，以每天補(bǔ)充６００ｍｇ鈣為例，分別計(jì)算出了各種鈣片每天需要服用的數(shù)量和花費(fèi)的價(jià)格（見下表）。為了方便起見，這一比較沒(méi)有區(qū)分成人、兒童鈣需求的差異，也沒(méi)有考慮鈣片中其他元素的差異。單從價(jià)格、數(shù)量來(lái)看，兒童巨能鈣與鈣爾奇Ｄ６００都是６０片裝，巨能鈣還便宜９．７元，似乎更值；但如果把含鈣量考慮進(jìn)去就會(huì)發(fā)現(xiàn)，兒童巨能鈣的鈣含量?jī)H為鈣爾奇Ｄ６００的１／１２，這意味著，每天需要吃１２片兒童巨能鈣才能達(dá)到和１片鈣爾奇Ｄ６００同樣的補(bǔ)鈣效果。通過(guò)比較可以發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充同樣數(shù)量的鈣，巨能鈣最貴，新蓋中蓋高鈣片和鈣爾奇Ｄ較為便宜，價(jià)格相差近１０倍。 至于有些產(chǎn)品大肆宣傳的“高達(dá)９０％多”的吸收率，專家認(rèn)為“不太可能”。據(jù)悉，曾經(jīng)有學(xué)者對(duì)市場(chǎng)上出售的５種不同鈣產(chǎn)品做過(guò)吸收試驗(yàn)，結(jié)論是吸收率差不多，都在４０％左右。專家解釋說(shuō)，鈣的吸收率與體內(nèi)原有鈣水平是成反比的，體內(nèi)鈣水平越低，鈣的吸收率就越高，反之亦然。她認(rèn)為，高達(dá)９０％多的吸收率可能是在做動(dòng)物試驗(yàn)時(shí)，把動(dòng)物體內(nèi)鈣水平降到最低的情況下做出來(lái)的數(shù)據(jù)，而在正常情況下，人體內(nèi)的鈣水平不可能歸零，因此這種宣傳是不可信的。 商報(bào)記者 徐慧Ｊ０８３ 常見鈣片價(jià)格、含量比較（以每日補(bǔ)充６００ｍｇ鈣計(jì)算） 鈣片名稱生產(chǎn)廠家規(guī)格市場(chǎng)價(jià)鈣含量/片一天用量一天費(fèi)用鈣爾奇D600片劑惠氏（百宮）制藥有限公司60片67.6元600mg1片1.13元鈣爾奇D300咀嚼片60片45元300mg2片1.5元?jiǎng)诺免}（中老年加維E型）北京世紀(jì)維康營(yíng)養(yǎng)保健品有限公司60片48元300mg2片1.6元?jiǎng)诺免}60片46.2元300mg2片1.54元?jiǎng)诺免}(兒童咀嚼片)60片46.2元200mg3片2.31元巨能鈣北京巨能新技術(shù)產(chǎn)業(yè)有限公司30片46元80mg7.5片11.5元兒童巨能鈣60片58元50mg12片11.6元新蓋中蓋牌高鈣片哈藥集團(tuán)制藥六廠30片28.1元500mg1.2片1.12元新蓋中蓋牌兒童鈣片30片25.3元300mg2片1.69元蓋天力牡蠣碳酸鈣咀嚼片東盛科技啟東蓋天力制藥股份有限公司48片29.8元150mg4片2.48元蓋天力牡蠣碳酸鈣咀嚼片48片19.5元100mg6片2.44元美信鈣+D(超濃縮)美信藥業(yè)60片89元315mg1.9片2.8元樂(lè)力（氨基酸螯合鈣膠囊）美國(guó)礦維公司生產(chǎn)30粒36.9元250mg2.4片2.95元?jiǎng)P思立D3(碳酸鈣咀嚼片)安盛藥業(yè)有限公司20片25.7元500mg1.2片1.54元?jiǎng)P思立D3(碳酸鈣咀嚼片)60片69.9元500mg1.2片1.40元徐慧 李?A／制表 Ｊ０８３ Ｊ０９２ 商報(bào)提醒 過(guò)量補(bǔ)鈣易患腎結(jié)石 盡管從整體上說(shuō)，中國(guó)人普遍缺鈣是沒(méi)有錯(cuò)誤的，但是具體到每個(gè)人，是否缺鈣、需要補(bǔ)多少鈣還要因人而異。據(jù)專家介紹，體內(nèi)鈣含量過(guò)高會(huì)造成鈣鹽沉積，從而影響磷的吸收，反而會(huì)給身體造成一定的損害。如果補(bǔ)鈣過(guò)量，還會(huì)增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中提出：成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天２０００ｍｇ，這個(gè)攝入量不是建議的標(biāo)準(zhǔn)攝入量。一般而言，成人的推薦攝入量為每天８００ｍｇ，如果攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量，危害健康的風(fēng)險(xiǎn)就越大。攝入鈣過(guò)多，可能干擾人體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用，也可能導(dǎo)致患腎結(jié)石病的危險(xiǎn)性增加等。所以，補(bǔ)鈣并非越多越好。 其實(shí)要弄清自己是否缺鈣、缺多少鈣并不困難。專家指出，方法之一是到醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科做一個(gè)膳食調(diào)查，現(xiàn)在許多大醫(yī)院都設(shè)有這樣的科室。你可以按照平常一樣的膳食，由專家為你計(jì)算攝入的鈣量，看是否達(dá)到正常需要量。方法之二是到醫(yī)院做一個(gè)骨密度測(cè)定。需要提醒的是，人體不同部位的骨密度是不同的，因此僅僅測(cè)某一個(gè)部位的骨密度不能說(shuō)明問(wèn)題。現(xiàn)在，一些大醫(yī)院都有“雙光子骨密度測(cè)定”，可以全面測(cè)定全身各個(gè)部位的骨密度，通過(guò)與正常值對(duì)比，就可以知道自己是否缺鈣。 此外，專家提示補(bǔ)鈣過(guò)程中，應(yīng)多曬太陽(yáng)，加速體內(nèi)維生素Ｄ的合成，有利于鈣的吸收。至于補(bǔ)鈣的同時(shí)是否需要同時(shí)補(bǔ)充維生素Ｄ，專家建議最好聽從醫(yī)生的指導(dǎo)，因?yàn)榫S生素Ｄ過(guò)量有中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
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建議食補(bǔ)~排骨湯如果非要吃什么的話~喝葡萄糖酸鈣口服液好了