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玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營養物質。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養平衡的需要，上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

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除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素、維生素等營養物質.不但能預防膽固醇上升，減少動脈硬化，心肌梗塞等心血管疾病，還具有預防治療糖尿病功效和瘦身保健作用.

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很多，氨基酸 糖和脂肪酸等把。