芬蘭的名勝和特色美食

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千湖之國芬蘭旅游指南 芬蘭位于歐洲北部，國土面積約33萬平方公里，有1／3的區(qū)域處于北極圈內，與冰島同屬世界上最北的國家。因為它的國境內有大大小小湖泊18．8萬個，占國土面積的10％，素有“千湖之國”之稱。最大的湖是西南部的塞馬湖，其余較大的湖還有派揚奈湖、伊納里湖和皮埃利斯湖等。我們熟知的桑拿浴始于芬蘭，至今已有數(shù)千年歷史。目前全國有100余萬個桑拿浴室，平均3—4人一間，由此可見芬蘭民眾對其喜愛程度。 芬蘭境內雄厚的森林資源，早年曾是芬蘭最大的經濟資源。芬蘭全國可分為四大地理區(qū)。中北部高地占全國40％，但人口稀少。區(qū)內氣候酷寒，土壤貧瘠，中部還可見到一些森林，越往北植物越稀少，取代的是大塊的沼澤及苔蘚濕地，到拉普蘭區(qū)只剩荒漠苔原了。內地湖泊區(qū)有芬蘭最特殊的景觀，成千上萬的湖泊、島嶼、運河交織成一幅水國風情畫。海岸低地區(qū)是芬蘭氣候最溫和，土壤最肥沃，人口也最稠密的地區(qū)，此區(qū)的森林較少，大都是已開墾的田野平原，呈現(xiàn)繁榮富足的景象，首都赫爾辛基正位于此區(qū)。另一區(qū)為海岸群島區(qū)。 芬蘭人受教育程度普遍較高，53％的人口完成高中學業(yè)，12％的人擁有大學文憑。有350多年歷史的赫爾辛基大學是芬蘭最著名的高等學府。芬蘭是世界上圖書館密度最大的國家之一，平均2000人就擁有一個圖書館。首都赫爾辛基，素有“波羅地海明珠”之稱。是全國政治、經濟、文化和商業(yè)中心。赫爾辛基有很多景觀及活動適合于各種年齡的游人，因此赫爾辛基是家庭度假的極佳選擇。不論是兒童還是老人，市內生活起居非常方便安全。 據(jù)歷史傳說，芬蘭是最早迎接圣誕老人安居的故鄉(xiāng)。芬蘭兒童故事大王瑪爾庫斯從中獲得靈感。他在電臺講故事時說，圣誕老人和兩萬頭馴鹿一起住在這座“耳朵山”上，正是有“耳”，圣誕老人才能在北極聽到世界上所有孩子的心。他這種頗有感染力的浪漫推理獲得了世人認可。從此，“耳朵山”就成了圣誕老人的故鄉(xiāng)。 一般說來，到芬蘭旅游的最佳季節(jié)是每年的6－9月。在這個季節(jié)來芬蘭可以看到世界罕見的“極晝”奇觀，還可以看到人們歡慶“仲夏節(jié)”的歡樂場面。此外，北極村這個旅游景點是在美國總統(tǒng)羅斯福夫人啟示下設置的。北極村里有許多美麗奇妙的自然風光。夏季到這里，你可以觀賞難以忘懷的午夜不落的太陽；冬季到這里，你可以在晝夜不見太陽的晴空中，看到世界上罕見的北極光。 芬蘭有一座獨具特色的航海博物館，坐落在阿赫韋南馬群島馬里安哈米納市。館內所藏展品豐富多彩，使游人大開眼界。在博物館外邊的碼頭上還停泊一艘“波默恩”號遠洋帆船。這是世界上最后一艘遠洋帆船。 日不落城——赫爾辛基 首都赫爾辛基市內湖泊星羅棋布，遍布于街間巷尾。赫爾辛基的夏季格外長，一天中陽光普照的時間達20個小時，因此人們把赫爾辛基叫做“日不落都城”。這里有北歐最大的大學——赫爾辛基大學，還有著名的赫爾辛基技術大學、赫爾辛基經濟管理學院等等。 赫爾辛基市內街道寬闊，美麗清潔，到處是蒼翠的樹木和如茵的草坪。市中心大街的街心花園里繁花似錦。市內建筑物風格獨特，多用淺色花崗巖建成，故赫爾辛基有“北方潔白城市”之稱。 市中心的議會大廈臺基高大，石柱聳立，雄偉壯觀。大教堂的柱廊和大小圓頂給人留下深刻的印象。赫爾辛基火車站具有濃郁的民族風格，鐘樓和大廳兩旁有巨大的人像浮雕。市政府、總統(tǒng)府、國務院都在古城中心的廣場附近。城里有許多小公園，在陽光下的公園里到處是人，因為北歐的陽光極為珍貴，人們舍不得讓陽光白白浪費。街邊的咖啡茶座有不少人在慢慢品飲。有些廣場的利用率極高，晨間開辦有“早市”，許多農婦前來出售水果、蔬菜、魚類等各種食品。人群離去后，便有清潔車前來沖洗，洗刷得干干凈凈。下午3時后賣日用品的商販們又占領了廣場。晚間這廣場又成了青年男女散步的好地方了。 有人說，歐洲城市建筑中最漂亮的是教堂。這話一點不假。當游客乘船從海上來到赫爾辛基，遠遠眺望這座美麗的港口城市，十幾座高聳的尖頂和帶鐘塔的建筑點綴在綠陰掩映的城市建筑之中，這些就是建于12世紀到19世紀的風格不同的教堂。赫爾辛基最著名的建筑群，要屬位于市中心參議院廣場上的赫爾辛基大教堂，及其周圍淡黃色的新古典主義風格的建筑。乳白色的大教堂建于1852年，其結構之精美，氣宇之非凡，甚稱芬蘭建筑藝術上的精華。大教堂機端正帶淡綠色圓拱的鐘樓，高出海平80多米，在大海上一眼便能看見，使之成為赫爾辛基的象征。大教堂前是參議院廣場，東西兩側分別為內閣大樓和赫爾辛基大學，南面不遠處是總統(tǒng)府、最高法院和市政廳所在地。教堂前的參議院廣場更是來此旅游者的聚集地。 另外，還有一座教堂是近代修建在巖石中的地下教堂。凡到赫爾辛基觀光的外國游客，都不能不到這座將整塊巖石炸穴而成的教堂中感受一下其特有的風韻。這座聞名歐洲的“巖石教堂”叫坦佩利奧基奧教堂，位于市中心的坦佩利巖石廣場。整個廣場被一塊起伏不平的巨大巖石覆蓋，巖石比旁邊的街道高出8至13米，順其自然地保留下來，環(huán)繞四周的建筑是不同年代修建起的住宅樓。 古都——圖爾庫 圖爾庫是芬蘭最古老的都市，也是第三大城。曾經是芬蘭的首都，擁有兩座大學，其中一所還是芬蘭惟一的一所瑞典語大學，也因此成為學術與科技重鎮(zhèn)，今天它依然是芬蘭西南部最重要的城市。Turku(圖爾庫)這個字的斯拉夫語原意就是市場的意思，如今圖爾庫的市中心也稱為Market Place(市場)。 12世紀時，圖爾庫就是波羅的海的貿易據(jù)點。13世紀，圖爾庫最重要地標的“圖爾庫城堡”及“圖爾庫大教堂”開始興建。往后300年，這座城市與瑞典有著密不可分的關系，成為芬蘭領土的首善之都。17世紀，芬蘭第一所高等學府“圖爾庫大學”也在這里設立。可以說在芬蘭獨立建國遷都赫爾辛基之前，圖爾庫才是芬蘭的都城。 圖爾庫濱臨瑞典，承襲了瑞典風格的建筑，成為芬蘭與俄羅斯文化分庭抗禮的城市。除了這項代表性外，近800年的悠久歷史也成為最受歡迎的觀光名勝。芬蘭文化包含兩個源流：一是瑞典，另一是俄羅斯，而古都圖爾庫就是偏向瑞典的一個典型。建國不到100年的芬蘭在歷史上一直徘徊瑞典與俄國兩強之間，芬蘭東部不難嗅出些許的斯拉夫情調；西、南海岸地區(qū)至今仍居住幾百年前的瑞典裔移民，瑞典語通行于此，就連文字都有芬蘭文和瑞典文并陳標識。 2004年圖爾庫將作為惟一的芬蘭城市參加并主持現(xiàn)代漢薩同盟會議，同樣在當年圖爾庫將慶祝她的775歲生日。此外，圖爾庫經常被認為是芬蘭惟一的西歐城市，因為一般中世紀歐洲城市有4個共同點：有一條運輸作用的河? 一個大教堂顯示宗教權利? 以及代表世俗力量的城堡和一個交易的市場。而圖爾庫4樣都有。 內陸城市——坦佩雷 坦佩雷市是擁有20多萬人口的北歐最大的內陸城市，位于芬蘭西南部，距首都赫爾辛基180公里，也是芬蘭第三大城市。坦佩雷位于兩大湖泊之間的狹長地帶，風景優(yōu)美，貫穿市中心的坦梅爾河是坦佩雷工業(yè)的發(fā)源地。1779年建立在坦佩雷急流之畔，在19世紀發(fā)展成芬蘭最工業(yè)化的城市，由于新的城市計劃，以前的工業(yè)區(qū)又再次恢復活力，餐館，商店，運動減肥中心以及博物館都在這里建立起來。坦佩雷也是一個國際度量教育和研究中心，這里有兩所大學和很多研究機構，是芬蘭南部的中心城市。 坦佩雷城區(qū)及周圍的自然風景使之成為遠近聞名的旅游城市。市中心附近聳立著芬蘭最高的了瞭望塔，塔高168米，塔頂有旋轉餐廳，可俯瞰市區(qū)全景。塔的底層設有天文館和水族館。附近有一兒童動物園。皮斯帕拉是城區(qū)最美麗的風景區(qū)之一，這里陡峭的蛇形山坡上，各種造型的樓房鱗次櫛比。登上山頂，展現(xiàn)在眼前的是一望無際的湖光山色。1959年建筑的露天夏季劇院，帶有旋轉的觀眾臺。坦佩雷有包括列寧博物館在內的許多博物館，其中娃娃博物館展出世界各地的布娃娃竟達1200多種。 圣誕老人的故鄉(xiāng)——羅瓦涅米 羅瓦涅米是芬蘭北部拉畢省省會，世界上惟一設在北極圈上的省會，林木青蔥，秀麗而寧靜。羅瓦涅米扮演著通往“拉普蘭的大門”的角色，是北部政治、經濟、文化與旅游中心，人口5．5萬人。 自從石器時代，這里就已經有人類生活的痕跡，大約公元前750－530年，這里已經有了周期性的農業(yè)勞作習慣。同時，根據(jù)現(xiàn)存的石像顯示，當時在東部已經出現(xiàn)了從俄羅斯的卡累利阿?與芬蘭接壤來的游客。沒有人能知道羅瓦涅米城市是什么時候命名的，最早發(fā)現(xiàn)城市名字的記錄是在1453年9月7日。城市的名字通常認為起源于拉普蘭方言，意思是一個草木叢生的山坡或者一個老的森林火場。二戰(zhàn)期間，羅瓦涅米遭到嚴重的破壞，曾被夷為平地。戰(zhàn)后，按照芬蘭著名建筑師阿爾托的設計進行重建。據(jù)說，阿爾托是仿照北部馴鹿的外形設計這座城市的重建藍圖。如今，市內隨處可見這位建筑大師的設計作品。 有趣的是，羅瓦涅米被稱為“圣誕老人的故鄉(xiāng)”。小城景點不多，只有拉普蘭人自然博物館、市集、野生動物園，而不少游客都是沖著圣誕老人村而來的。然而此鎮(zhèn)雖傳說是他的故鄉(xiāng)，但村莊是否就是他從前的居址，都無從考究了。 圣誕老人村位于市郊邊緣，自成一隅。通過高高的牌坊入口，赫然見到一條粗白線橫躺地上，寫著北緯66度33分。原來這線正是北極圈的分界線，過了這線以北的地方便屬于北極范圍。圣誕老人居所是一組木建筑群，包括有正門的尖頂、餐廳、花圃、圣誕老人辦公室、居所、郵局、購物商場、鹿園等。 圣誕老人辦公室是所單層平房，是圣誕老人一年四季“長駐候教”的地方，屋內布置像煞家居環(huán)境，墻飾擺設充滿圣誕色彩。圣誕老人的“工作”主要是跟客人拍照，10美元一幀電腦相。辦公室一角是出售圣誕卡的地方，款式漂亮，不妨買幾張寄給自己或親友，在圣誕老人故鄉(xiāng)寄出的圣誕卡可是意義重大，何況還會印上稀有的圣誕老人郵戳。走出辦公室，隔鄰是購物商場，里面貨品色彩繽紛，圣誕鐘、圣誕樹、圣誕花、掛飾等，樣樣具備。最可愛的還有那些圣誕老人及罕見的圣誕婆婆。此外拉普蘭民族住宿的篷帳、毛公仔、鹿角等亦是頗有意思的紀念品。 除了圣誕老人村，還有一個非常有趣的地方，那就是于1998年11月28日開幕的圣誕公園，與羅瓦涅米機場只相距兩公里，與圣誕老人村有穿梭車連接。圣誕公園是一個主題公園，一切都環(huán)繞圣誕節(jié)而設，環(huán)境布置活像卡通世界，機動游戲、運用高科技讓游客感受四季景致及溫度的設備、馴鹿雪橇、圣誕酒會、講述圣誕老人故事的多媒體表演、木偶劇場、紀念品商店、餐廳等。 此外，在圣誕公園和圣誕老人村之間還有新的馴鹿公園開幕。公園廣達30公頃，周圍用籬笆圍住。游客可以搭一種看起來像火車的汽車在圣誕公園和圣誕老人村之間來往。 冬季運動之鄉(xiāng)——拉赫蒂 拉赫蒂位于首都赫爾辛基以北100公里，是芬蘭的著名冬季運動之鄉(xiāng)。薩爾帕烏斯山脊從西到東貫穿拉赫蒂全城，從地形上說，是一個非常理想的滑雪場地，高高聳立在那里的跳雪跳臺成為這座城市的標志，每年冬天這里都舉行芬蘭全國和國際性的滑雪、跳雪比賽。 拉赫蒂的冬季體育比賽始于1901年的梅西萊滑雪賽。在此之后，拉赫蒂先后5次舉行世界滑雪錦標賽，兩次舉行現(xiàn)代冬季兩項賽，并每年在這里舉行芬蘭滑雪賽。拉赫蒂也是2006年冬季奧運會的候選地之一。 拉赫蒂不僅是芬蘭的冬季體育運動中心，也是一個工業(yè)、商業(yè)和旅游城市。在它的工業(yè)行業(yè)中，家具業(yè)最為發(fā)達，是北歐的最大的家具產地。阿斯科和伊斯庫是芬蘭最大的家具公司。該市卡里灣畔的拉努公園，也以其特有的雕塑藝術吸引游客慕名而來，公園中的雕塑作品蘊藏著與其他城市中常見的雕塑風格迥然不同的韻味，成為拉赫蒂最富有特色的風景點。 芬蘭食宿和購物　　主要飯店:　　芬蘭的旅館設備頗為豪華,設計也極為新穎,高級旅館的收費,單人房為300-490FNK,雙人房為400-560FMK;一級旅館的單人房為220-330FMK,雙人房為300-400FMK。　　飲食、衛(wèi)生:　　芬蘭人的飲食極為精致、講究、風味獨特的魚產很豐富,但一般價格并不便宜。若到芬蘭從事商務旅行,一般的公司行號皆會為訪客準備精致的小點心及飲料,此為芬蘭商人的待客習慣。　　芬蘭的水質極佳,自來水可生飲。　　芬蘭的食品結構主要以肉類、魚類和土豆為主食,其中肉類又以牛肉和豬肉為主;蔬菜類中胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、卷心菜是最常見、最經濟的;而牛奶、無數(shù)種奶酪則是芬蘭最主要也是最具特色的副食。　　夏季你可以吃到剛出土的土豆和新鮮的蔬菜,也是品嘗三文魚(或叫馬哈魚)、白魚和波羅的鯡魚的最好季節(jié)。秋天則是種類繁多的鮮美野生蘑菇、紫漿莓、云莓大量上市的時候,同時7至9月份正是品嘗一種名叫蜊蛄的小龍蝦的旺季。冬季的餐桌亦不貧乏,而最饞人的莫過于剛剛從冰窟窿里打撈出的江鱈、白魚和其它鱒、鮭類魚。在冬季這些魚類的肉質變得異常純嫩鮮美。此外,芬蘭覆蓋廣泛的森林又為品嘗如馴鹿肉、雪雞等野味提供了最好的條件。　　芬蘭大麥是世界上聞名的威士忌酒的配置原料。而將牛奶中的乳清分離出來后的剩余物經脫水制成的芬蘭瑞士乳酪則更是在全世界久負盛名。　　芬蘭的餐館種類極多,有正宗的芬蘭風味,也有許多歐洲風味以及東方風味的餐館,想吃地道的中國菜也不難。　　想象一下在野外涉獵,燒烤野味,或是在湖邊垂釣,品嘗魚蝦,芬蘭的美食讓人們感受到了大自然的無窮饋贈。　　觀光勝地、土產:　　赫爾新基著名的三大廣場:俄羅斯時代大教堂前的上院廣場(Senaaintori),南港前斯的早市場廣場(Kauppatori),由此可搭船至芬蘭灣內各島及有北歐直布羅陀之稱的芬蘭要塞奧門林那。及東站前的鐵路廣場(Rautatietori),附近有著名的國立劇場、雅典娜美術館、國會大廈、奧林匹克運動場及西伯利斯公園,是赫爾新基不可錯過的名勝,近郊則有Seurasari島的野外博物館及Gallen-Kallela美術館。　　土庫(TURKU)位于赫爾新基以西165公里,是芬蘭最古老的都市及文化中心,遺留許多繁榮時代的古建筑,位于歐拉河河口的土庫城(Turun Linna),16世紀時是瑞典王子統(tǒng)治下的建都所在地,其城堡已作為歷史博物館,對外開放,內有18世紀的監(jiān)獄,藍白對稱的教堂及15世紀的國王寢宮。　　芬蘭為千湖之國,湖泊之旅相當有名,北部的拉布蘭,為著名的圣誕老人家鄉(xiāng),都極值得游覽。　　芬蘭最具特色的土產為手工藝品、毛皮、陶瓷器、玻璃器皿、紡織品及裝飾品。例如阿拉伯(店名)的陶瓷器、伊達拉的玻璃器皿,卡雷瓦拉科洋及考尼斯科爾的鑲金裝飾品、亞利嘉的木制品等極著名,除在百貨公司可買到著名商品外, Finnish Design Center也值得一逛。。

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千湖之國芬蘭 雪橇上的奢華浪漫在許多人的印象中，芬蘭是一個遙遠而陌生的國度。但實際上，它比想象中的近得多，芬蘭與中國之間只隔著俄羅斯，不久之前芬蘭航空公司更開通了廣州直達芬蘭的航班，使游客到芬蘭旅游方便不少。對芬蘭的美好感覺來源于美麗仙境和圣誕老人所構成的通話般的浪漫想象，還有著可遇不可求的神奇極光。正如詩人郭沫若眼中迷人的風光———“信是千湖國，港灣分外多，森林峰嶺立，島嶼似星羅。” 冰花雪涌極地風光 北歐的冬季漫長寒冷，整個斯堪的納維亞半島仿佛是歐亞邊緣不小心闖入北極地區(qū)的一只小船，在冰雪中瑟瑟地飄搖。而冬季卻是芬蘭最有特色的季節(jié)，北極圈美麗的冰雪和獨特的極光景象給這個地球上最北的國度的冬天增添了更多的意趣。 這個北極圈線上的城市，在寒冷的冬夜里會有美麗的北極光短暫地點亮整個冰雪世界。北極圈以北的伊瓦洛小鎮(zhèn)，是看極光的好地方，在這幾乎與世隔絕的所在，幾個朋友喝著滾燙魚湯，吃著熱氣騰騰的烤香腸，靜靜等待極光翩然而至，實在是比踏雪尋梅更為有趣。 羅瓦涅米圣誕老人的故鄉(xiāng) 當冰花雪涌，圣誕節(jié)便邁著歡快的腳步來到了。芬蘭的圣誕氣氛是最濃烈的，這是因為這里有著圣誕老人的故鄉(xiāng)———羅瓦涅米。這里坐落了一個圣誕老人村，村里都是木建房，屋內裝飾充滿了奇趣的圣誕色彩，儼然童話故事里的一般，每年都會有源源不斷的游客從世界各地涌向這里，以一睹圣誕老人的風采為快。在圣誕老人村的禮品店里可以買到設計精美、帶有芬蘭特色的禮品饋贈親朋好友，還可以得到一張跨越北極圈的證書。哦，別忘了挑選一張圣誕老人親筆簽名的卡片，貼上充滿童話色彩的郵票，蓋上“北極圣誕老人郵局”的郵戳，投進圣誕老人專屬的郵筒中。紅鼻頭的馴鹿將會帶走你的圣誕祝福，并且剛好在圣誕節(jié)當天出現(xiàn)在朋友們的郵箱中。 “自虐”成趣芬蘭浴 與北極光和圣誕老人同樣聞名的，是有著千年歷史的“芬蘭浴”。芬蘭浴又叫桑拿浴，在芬蘭人家中幾乎家家都有自己的浴房。真正芬蘭人的芬蘭浴，是在桑拿房里用新鮮樺樹樹枝互相抽打，使汗出透。當然，要享受一次這樣的芬蘭浴并不容易，但到浴房里蒸桑拿卻也是超級的享受。在四面密不透風的小屋當中放置一個大鐵爐裝滿石塊，洗澡時點燃木材，待爐火燒旺、卵石被燒得灼熱滾燙之時，把一勺一勺的涼水澆在卵石上，瞬間產生的高溫蒸汽便能蒸得人大汗淋漓，而新鮮木材的清香也隨之溢滿整個房間。旅游貼士●交通芬蘭航空公司已開通廣州直達芬蘭的航班，9~10小時就可直達芬蘭首都赫爾辛基。北京、上海、香港也都有航班直達芬蘭。 ●住宿芬蘭的酒店不提供牙刷、牙膏，游客必須自備。另外，還得帶上歐標的轉換插頭。 ●美食芬蘭食品的獨到之處在于菜肴的選料，食物的很多主料都來自豐富的山林原野資源，新鮮、無污染。而芬蘭烹飪的特色是味道濃郁、肥美厚重，就像中國的京菜，因此十分迎合中國游客的口味。中國人喜愛喝湯的習慣又與芬蘭人大致相同，因而清甜鮮美的三文魚湯應是游客的首選。 芬蘭美食是傳統(tǒng)與自然風味的結合。很多烹調特色都是源自民間世代相傳的手法，而材料則取自周圍山林田野，讓人品嘗之時完全可體會這個國家樸實的民風浴大自然的清純。普通餐膳中，重要食物是馬鈴薯，吃時配以不同魚類或肉汁。另外芬蘭也是黑裸麥的故鄉(xiāng)，用它做的面包和麥粥，都是家常餐桌上常見的食物。　　魚類　　芬蘭是愛吃魚者天堂，三文魚、波羅的海青魚、鮭魚、淡水鱈魚樣樣味美，炮制方法由煙熏、明火烤、蒸、?h五花八門。另外，生吃、鹽漬也很流行。魚子同樣為芬蘭人所喜愛，吃時搭配酸奶和切碎的洋蔥。。