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一是飲食熱量： 未哺乳媽媽：每天攝取熱量恢復到懷孕前的1600--1800卡。 哺乳媽媽：為提供充足的乳汁，每天應該比沒有哺乳的人多增加500卡。 二是均衡營養： 除了均衡攝取六大類食物，坐月子期間要注意補充的營養素包括： 1、蛋白質(尤其是哺乳者)：可以從脂肪含量低的瘦肉、去皮雞肉、魚類及牛奶中獲取。 2、纖維：從蔬菜、水果...
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一是飲食熱量： 未哺乳媽媽：每天攝取熱量恢復到懷孕前的1600--1800卡。 哺乳媽媽：為提供充足的乳汁，每天應該比沒有哺乳的人多增加500卡。 二是均衡營養： 除了均衡攝取六大類食物，坐月子期間要注意補充的營養素包括： 1、蛋白質(尤其是哺乳者)：可以從脂肪含量低的瘦肉、去皮雞肉、魚類及牛奶中獲取。 2、纖維：從蔬菜、水果、糙米、全麥面包等獲取，可以避免產后便秘，還可以增加飽足感。 3、鐵：從紫菜、文蛤、黑芝麻、紅豆、雞蛋等獲取，一星期吃一次麻油豬肝湯也不錯。 4、鈣：建議每天喝2杯牛奶，哺乳的媽媽可以喝3杯，或者吃小魚干、豆腐、豆類等。 可以吃促進乳汁分泌的花生豬蹄、養心補脾的三寶湯（桂圓、蓮子、紅棗）及促進子宮收縮又富含蛋白質的麻油雞、紫姜牛柳等藥膳；補血的青菜如菠菜、紅鳳菜及莧菜,加上溫性水果如蘋果、葡萄、木瓜等以增加纖維質的攝取,相信不僅可使產婦吃得營養又健康,也能使她們迅速恢復流失的體力。新鮮的水果,不包括在「禁忌」之內。水果有促進食?j、幫助消化與排泄的作用。但偏冷性的水果最好避免（特別是分娩后七至十天內的產婦）,如冬瓜、椰子水、楊桃汁、西瓜、梨子（鴨梨）、大白菜、橘子、葡萄柚、腌黃瓜、哈密瓜、竹筍、白蘿卜、茄子（毒性蔬菜）等等。一般在室內放置的水果,不會涼到刺激消化器官而影響健康的程度；反之,在產后一個月應多吃一些易消化的新鮮時令水果,以增加營養及補充維他命；在夏季坐月子時可吃些適宜消暑的飲食,產婦出汗多,口渴時,可以食用綠豆湯、西紅柿,也可吃些西瓜和水果消暑,不用盲目忌口,以避免產褥中暑。產后吃人蔘的禁忌清朝《濟生集》一書指出產后七日內,不可輕用人蔘、黃耆、白?X,以免腹痛不止。以人蔘為例,惡露未干凈前,切勿食用人蔘,免得有留瘀之患,可能會抑制子宮收縮；但血崩者除外。就理論上而言,上述的討論是正確的,多食生冷食物確會損傷胃氣,更不要說晨起空腹了,而蔬果類食物大多也確實較偏寒涼性,特別是瓜果類,如西瓜、香瓜等,而文中對牛奶的論述基本上也是合理的,其實有些偏熱性體質的人晨起飲入偏冷食物會較感舒適,但長期以往對身體的確不好。
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母親生產后在中國的傳統喝生化湯以助體內惡露的排出。滋補生產時消耗的體力可喝溫的有機葡萄汁 (紅和黑的最好) 或乾李子汁（prune juice），南方于產后馬上食用金桔餅，切絲后與姜和麻油炒，以通氣。西方用（caraway, anise seeds），印度用乾炒的茴香（fennel）和小茴香(cumin)飯后一茶匙。康復里根或葉煮水有助內傷的修補。(胎兒離開母體，留下一個傷口)吃方面以補氣...
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母親生產后在中國的傳統喝生化湯以助體內惡露的排出。滋補生產時消耗的體力可喝溫的有機葡萄汁 (紅和黑的最好) 或乾李子汁（prune juice），南方于產后馬上食用金桔餅，切絲后與姜和麻油炒，以通氣。西方用（caraway, anise seeds），印度用乾炒的茴香（fennel）和小茴香(cumin)飯后一茶匙。康復里根或葉煮水有助內傷的修補。(胎兒離開母體，留下一個傷口)吃方面以補氣補血為主，來保暖身體收縮子宮。一般禁忌喝冰水和碰生水，如需清洗，用煮熟的水。可喝湯，也不建議洗頭，以免受寒。中國南北方坐月子的吃法不同，北方吃小米粥、面條、雞蛋、紅棗，南方則以□品為主，特別是雞，麻油雞，江南也吃甜酒雞蛋，兩廣一帶也吃豬腳煮青木瓜或黃豆。南北方都不吃炒、煎和炸的食物，不吃生冷的，也都喝蜂蜜水，吃紅糖。迎接新生命應是慶生，而不應殺生。坐月子最好遠離血腥。北方人身材高大，坐月子的母親就以小米紅棗粥為主，奶水也很夠。 印度醫學先判斷人的體質，再建議用飲食香料等藥來調理平衡。受孕前就注意平衡體質，產后也如此。人的體質是受風、火、水的互動不平衡時才產生。所謂體質是指某性質偏多。風性(vata)是動、快、輕、冷、粗、乾如冷乾的風，粗糙輕的食物如爆米花。火性（pitta）是熱、尖銳輕、酸、偏油，如辣椒醬、夏日中午太陽、尖銳的聲音。水性（kapha）是重、油、慢、冷、穩重、寬、遲緩如大象的身體、午睡之后的昏沈。屬風性體質的人，脈搏（女性）每分80-100，身材較小，動作快，飲食三餐不定。屬火性體質的人，脈搏每分70-80，體形中等容易發怒。水性脈搏每分60-70，身材較大，性情穩重有耐心（以上脈搏都是指女性）。以下是各體質人適合多吃的食物。風性：所有的油，產后特別是芝麻油，尤其黑芝麻油、米、小麥、麥片粥、糯米、甜的水果如葡萄，酪梨、桃子、李子（產后酸性水果暫時不吃），蘆筍、甜菜葉及甜菜根、紅鳳菜、地瓜葉、紅蘿卜、四季豆、蕃薯。香料選暖性、甜性，避免苦辛的如葫蘆巴豆、黃姜。可吃所有的核果類如核桃、松子、腰果、芝麻等等，豆類可吃埃及豆（garbanzo）、紅扁豆（red lentil）、綠豆。火性：椰子油、橄欖油、葵瓜子油、苦茶油、大麥、麥片、小麥。甜水果如蘋果、酪梨、無花果（fig）、李子乾、葡萄乾（避免酸性水果）。蘆筍、綠花菜，花菜、芹菜、四季豆、綠葉等（除菠菜）蕃薯、瓜類、香料大茴香、香菜、肉桂、茴香，少量小茴香避免辣椒，核果可食椰子、南瓜子、葵瓜子，其他少食豆類埃及豆、綠豆、黃豆（發過芽）。水性：油要少，可吃少量的葵瓜子油、苦茶油、杏仁油、奶油（有機）。谷類可吃大麥、蕎麥、玉米、小米、黑麥（rye）和其他谷類，但避免麥片、米和小麥。水果選蘋果、杏子、干果、梨、石榴，避開甜水分多的水果。所有蔬菜，但避開黃瓜、蕃薯、夏季瓜類、蕃茄。所有的香料都可用，鹽除外。可食南瓜子、葵瓜子、所有豆類（豆腐除外）。北方天氣冷，人的體質偏水性。南方人則偏風性和火性。難怪南北兩地坐月子吃的不同。母親喂奶需補充足夠的液體，液體的補充最好比每天正常的飲水再多1000cc，歐洲用大麥或燕麥（麥片）煮水50公克（4湯匙）加8杯水煮一個半小時。煮時可加檸檬皮或一個檸檬。補奶水的有紅豆粳米粥（4份紅豆，1份米）或吃30公克炒熟的芝麻，也可做花生甜杏仁奶或芝麻奶，也可吃核桃糊、芝麻糊、杏仁糊、松子糊。用炒過的糯米一起煮。燒菜以蒸、煮、乾燒□最好，乾燒是小火原汁燜，是最暖的燒法，選厚底的鐵鍋或玻璃鍋，Corning ware抹薄薄一層油，將根類切片放在最下面，莖類次之，最上層葉類或瓜類，可灑一點姜或其他香料。蓋緊用小火煮熟。如需要吃前灑一點麻油。胃口如不好，可用榆白皮（silppery elm）煮水喝（一茶匙對一杯水）。避免吃剩飯剩菜和脹氣的菜如包心菜和芽菜。以下是中國食補的一些建議：補血：山藥2份、紅棗1份、適量粳米煮粥。補心（神）：小麥1份、生甘草1份、大棗3份，加水煎服。補氣：黨參9克、白術18克、黃蓍15克、粳米60克，先前三味煎湯，再入粳米煮粥吃。補腎湯：花生、黑豆（炒過）、黑棗、黑糖、冬瓜皮各1份，煮湯。補脾胃腎：栗子大棗各30克、山藥60克、生姜6克、大米100克，加水煮稀粥。血瘀傷痛：山楂60毫克，煮水加紅糖。或者②桂皮6克、丹參15克、少量甘草姜煮水，一日一次。乳腺炎：蒲公英根30克、忍冬藤30克、水及黃酒適量加入，煎服濃汁，一日分二次服（預防：注意喂奶時，手洗干凈，讓嬰兒吸完一邊奶才換邊。如有剩余，用吸奶器吸掉）。排惡露：生化湯（前10天）。補精氣神：四物湯、八珍場、十全大補湯，10天以后才喝。等到孩子要斷奶時，小麥芽煮水連服三天就退（回乳）。薏仁、韭菜、八角煮水，也能退奶。吃方面要考慮自己居住環境，體質和坐月子的季節，最好學會測能量來判斷自己身體所需。要避開所有污染的加工食物、高糖類、咖啡、酒、冰冷的食物。母親吃喝進去，嬰兒從奶中會吸收到，包括農藥殘毒。還有： 1.蝦子、魚漿對需要哺乳的產婦而言，是最好的食物，有開胃的作用，體力不佳的產婦應該多吃。 2.雞肫具有促進胃液分泌，幫助消化作用，總是胃脹無食欲的產婦應多吃。 3.金針的鐵含量是菠菜的20倍，又有許多纖維質，可促進新陳代謝，并有鎮定的作用。 4.鮭魚能止血活血，補氣強筋骨除風濕，適合產后服用。 5.雞肉具有補虛益氣的效果，能補充體力，促進血液循環，對貧血和虛冷癥的產婦特別有效。 6.紅蘿卜是一種很好的蔬菜，含胡蘿卜素、維他命A、B、C，血壓低、貧血、容易疲勞、眼睛不好的產婦要特別多吃。 7.四季豆可促進膽汁分泌，有利于肝功能運作。 8.紅菜有豐富的鐵質，其有補血作用，產婦要多吃。 9.菠菜含鐵質外，還有豐富的維他命A、B1、C、E及造血所需的葉酸，是坐月子所不可缺的蔬菜。中醫稱其能清熱消渴、補肝明目、養血止血、治療便秘、口干、頭昏眼花等癥狀。 10.紅豆能健脾利濕、散血解毒、多食能瘦人，適用產后缺乳及恢復身材之作用。 11.百合補虛潤肺、鎮咳止血、寧心安神，有滋補養神、美肌催奶等作用。