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松子，又叫羅松子、海松子、紅松果等。唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸，久服輕身，延年益壽”的記載。在人們心目中，松子被視為“長壽果。”又被稱為“堅果中的鮮品”。為人們所喜愛，對老人最有益?！　」πВ核勺又械闹境煞质怯退?、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人保護血管的理想食物。松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年人癡呆也有很好的預防作用。它含有豐富的油脂，有潤腸通便之功，并且具有很好的潤膚美容功效，能延緩衰老。經常食用松子有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、使體重增加等作用。中醫認為，松子仁具有強陽補骨、和血美容、潤肺止咳、潤腸通便的功效?！　∵m用人群：是老少皆宜的食物。老人最宜食用?！　∵m用量：每次一大勺（約20克）?！　剀疤崾荆捍娣艜r間長了會產生“油哈喇”味，不宜食用。因含豐富的油脂，所以膽功能嚴重不良者應慎食。。

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松子仁 具有很高的營養和藥用價值，它包括人體必需的多種營養。經常吃松子仁，可防止膽固醇過高而牙起心血管疾病。松子仁中所含的磷對腦和神經系統也大有裨益。松子，性平，味甘。具有補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺 止咳等作用。 松子的營養價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質16．7克， 脂肪63．5克，碳水化合物9餾克以及礦物質鈣、磷、鐵和不飽和脂 肪酸等營養物質。 松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。 松子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體， 特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益 氣、養血潤腸、滋補健身的作用?！疽思伞勘沅?、精滑及濕痰患者忌用。 對于普通消費者來說，選擇松子等烘炒食品時，一定要仔細觀察其外觀，可以將《烘炒食品衛生標準》對感官的描述作為選擇的一個依據：合格產品因當具有正常果仁、堅果等食品固有的外形、色澤、氣味和滋味，口感松脆，不得有腐敗等異味，無異物、無霉變、無蟲蛀。因而，如果您發現在氣味、色澤等方面存在異常的松子，購買時一定要慎重。。

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松子【來源】為松科植物紅松的種子，又稱松子仁。主產遼寧、吉林、河北、山東等地?！境煞帧渴巢?00克含蛋白質15.3克，脂肪63.3克，碳水化合物12.4克，并含揮發油等。【性味歸經】甘，微溫。入肝、肺、大腸經?！竟πА孔剃?，熄風，潤肺，滑腸。用于風痹、頭眩、燥咳、吐血、便秘等癥。【宜忌】便溏、精滑及濕痰患者忌用。

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松子為松科植物紅松的種子，因營養豐富，風味獨特而深受消費者的歡迎。據研究發現，每100克松子中含蛋白質16.7克、脂肪63.5克、粗纖維4.6 克、鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克，有良好的食療作用。松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，具有軟化血管的作用，能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態，具有降低血脂，預防心血管疾病以及通便潤腸的作用。松子含有大量礦物質如鈣、鐵、磷等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞。