我想知道這個(gè)湯除了上述兩樣?xùn)|西以外,都應(yīng)該放些什么輔料(類似菜譜),怎么個(gè)程序,用什么容器好,要多少時(shí)間。

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枸杞竹筍老鴨湯 材料:光老鴨1只(約600克),竹筍60克,枸杞10克,生姜2片。做法: (1)枸杞、竹筍洗凈,老鴨洗凈,斬件。 (2)把全部用料放入電湯鍋內(nèi),加清水適量,擰到大火檔,煮沸后,小火檔煲2小時(shí),調(diào)味供用。

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竹筍首先要泡透,鴨先過(guò)水,其后用紅蘿卜、紅棗、冬菇、姜、蔥一起放入瓦煲內(nèi)煲40分鐘,放鹽即可。