兄弟姐妹們,請教一下在“好倫哥”里吃到的炸香蕉怎么作啊?最好有操作步驟!知道者請告之,謝了!
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不用那么復(fù)雜吧,只要把香蕉周圍涂上水淀粉,不要那種一煎就很硬的哦!然后放在油鍋里煎,不要太老了,然后撈起來,放上糖,就 好棒了,呀,口水都快流出來了!呵呵!
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炸香蕉 原料:香蕉3根,雞蛋2個,面粉20克,淀粉20克,椰汁50毫升,淡奶30毫升,糖40克。 做法:1.將每根香蕉分別豎著切成兩半,再橫著切1刀備用。2.將雞蛋分出雞蛋黃,加入面粉、淀粉、椰汁、淡奶、糖攪拌成粘稠狀。3.把香蕉裹上2中的粘稠物,放入熱油鍋中炸一下,略變色即撈出
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切成你喜歡的形狀,然后在外邊用雞蛋,淀粉,然后加一點(diǎn)糖(上色的)放入油鍋內(nèi)炸,火不要太大,金黃色撈出來,都炸好后在鍋內(nèi)留底油也行,不放油也行,熬糖,看大泡上來后再起小泡就可以放入炸過的香蕉了,出鍋的時候放點(diǎn)芝麻,OK了。