奶粉即經(jīng)濟(jì)實惠營養(yǎng)豐富孩子也愛喝
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目前國內(nèi)大大小小的乳品企業(yè)總共有1500家左右，大多數(shù)生產(chǎn)嬰幼兒奶粉，嬰幼兒奶粉在企業(yè)生產(chǎn)的奶粉總量中，占到了三分之一以上，但在目前的嬰幼兒奶粉中，高檔奶粉的比例遠(yuǎn)不到三分之一。隨著生活水平提高了的家庭對嬰幼兒發(fā)育的高度關(guān)注，高檔嬰兒配方奶粉正成為越來越多父母的選擇。 奶粉有個“5410”標(biāo)準(zhǔn) 奶粉又稱乳粉，用科學(xué)語言可以定義為： “以牛乳或羊乳為原料，經(jīng)濃縮、干燥制成的粉狀產(chǎn)品。”無論是國內(nèi)還是國外，加工奶粉的工藝都已經(jīng)相當(dāng)成熟，于是奶粉的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)就成了產(chǎn)品是否合格的最關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。 我國曾先后數(shù)次對包括奶粉在內(nèi)的乳制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改和推出新標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)行的主要奶粉標(biāo)準(zhǔn)是國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的GB5410－1999《全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調(diào)味乳粉》。標(biāo)準(zhǔn)中，“食品添加劑和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑”、“凈含量”、“衛(wèi)生指標(biāo)”、“標(biāo)簽”等為強(qiáng)制性條文；“原料要求”、“感官特性”、“理化指標(biāo)”等列為推薦性條文。該標(biāo)準(zhǔn)與原標(biāo)準(zhǔn)突出的不同是規(guī)定了蛋白質(zhì)含量，并且所規(guī)定的蛋白質(zhì)含量高于國際標(biāo)準(zhǔn)1到2個百分點，以促使企業(yè)向國際標(biāo)準(zhǔn)靠攏，保證產(chǎn)品達(dá)標(biāo)。該標(biāo)準(zhǔn)還對食品添加劑的品種、用量首次作了規(guī)定。其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)還有GB10766－1997《嬰幼兒食品———嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》、GB2760－1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB14880－1994《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等。奶粉切忌“張冠李戴” 全脂奶粉：它基本保持了牛奶的營養(yǎng)成分，適于全體消費者，最主要適于中青年消費者。 脫脂乳粉：牛乳脫脂后加工而成，口味較淡，適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費者。 速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特點，一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉。 加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，適于全體消費者，多具有速溶特點。 嬰幼兒奶粉：一般來說，嬰兒是指年齡在12個月以內(nèi)的小兒，幼兒是指年齡在1－3周歲的小兒，因此，這種奶粉一般為分階段配制，分別適于0－6個月、6－12個月和1歲－3歲的嬰幼兒食用，它根據(jù)不同階段嬰幼兒的生理特點和營養(yǎng)要求，對五大營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物元素進(jìn)行了全面的強(qiáng)化和調(diào)整。 特殊配制奶粉：適于有特殊生理需求的消費者，這類配制奶粉都是根據(jù)不同消費者的生理特點，去除了乳中的某些營養(yǎng)物質(zhì)或強(qiáng)化某些營養(yǎng)物質(zhì)（也可能二者兼而有之），故具有某些特定的生理功能。如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳糖奶粉、雙歧桿菌奶粉等。 聰明”寶寶一定需要貴奶粉嗎？嬰幼兒和中小學(xué)生是奶粉的主要消費群體，父母都希望自己的孩子聰明伶俐，眾多奶粉廠家也正是看中這一點而大做文章。價格相對昂貴的如多美滋等“洋品牌”的嬰幼兒奶粉，幾乎都以“含豐富DHA和AA”、“能讓你的孩子更聰明”為賣點。那么，DHA和AA真的能“化腐朽為神奇”嗎？ DHA、ARA分別代表二十二碳六烯酸和花生四烯酸兩種化學(xué)物質(zhì)。添加了ARA和DHA的嬰幼兒配方奶，喂養(yǎng)效果接近母乳，其生理接受度以及生長發(fā)育指標(biāo)的確可以達(dá)到較佳水平。 北京兒科研究所營養(yǎng)研究室曾對北京、上海、廣州和青島4個城市中的嬰兒進(jìn)行過一次實驗：從出生起，對他們進(jìn)行分組比較，一組食用含有DHA和ARA的配方奶喂養(yǎng)，一組進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。結(jié)果表明，對那些無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)而使用添加DHA和ARA配方奶的嬰兒，其發(fā)育結(jié)果達(dá)到母乳喂養(yǎng)的最佳水平，特別是身高和頭圍。 但過量的DHA和ARA肯定會產(chǎn)生副作用，而且，不同月齡和年齡的孩子需要的DHA和ARA也不同。 因此，奶粉中添加DHA和ARA的含量必須嚴(yán)格按照國家食品醫(yī)藥管理局的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。優(yōu)質(zhì)品牌的國產(chǎn)奶粉質(zhì)量并不比洋奶粉差，那種買最貴的奶粉就是給孩子的大腦和身體發(fā)育上了保險的想法并不科學(xué)。
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市面上奶粉種類是很多的，適合別人的不一定適合你的寶寶，以前喝什么呢？只要是她喝了消化良好的就行，但要選大的牌子放心些。推薦幾種吧: 美贊臣、能恩、雅培、多美滋、還有國產(chǎn)的，完達(dá)山也不錯，經(jīng)濟(jì)實惠型的。