商業便利店都有哪些術語？

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是的

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零售業態 retailing format 零售企業為滿足不同的消費需求而形成的不同經營形式。 連鎖經營 chain operation企業經營若干同行業或同業態的店鋪，以同一商號、統一管理或授予特許經營權方式組織起來，共享規模效益的一種經營組織形式。 直營連鎖（正規連鎖） company-owned chain連鎖的門店由連鎖公司全資或控股開設，在總部的直接控制下，開展統一經營。 自由連鎖（自愿連鎖） voluntary chain若干個門店或企業自愿組合起來，在不改變各自資產所有權關系的情況下，以共同進貨為紐帶開展的經營。 特許連鎖（合同連鎖、加盟連鎖） franchising加盟連鎖店的門店同總部簽訂合同，取得使用總部商標、商號、經營技術及銷售總部開發商品的特許權，經營權集中于總部。加盟連鎖店的門店均為獨立法人。 直營店 chain store以同一資本直接采取連鎖經營的門店，也稱連鎖店。 加盟店 franchised outlet以特許連鎖方式經營的門店。 超級市場 supermarket采取自選銷售方式，以銷售生鮮商品、食品和向顧客提供日常必需品為主要目的零售業態。 便利店（方便店） convenience store（Cv。S）滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業態。 連鎖公司 chain corporation連鎖超市（便利店）公司應由10個以上門店組成，實行規范化管理，必須做到統一訂貨，集中合理化配送，統一結算，實行采購與銷售職能分離。連鎖超市（便利店）公司由總部、門店和配送中心（或委托配送機構）構成。 總部 headquarters 總部是連鎖公司經營管理的核心，它除了自身具有決策職能、監督職能外，還應具備以下基本職能：網點開發、采購配送、財務管理、質量管理、經營指導、市場調研、商品開發、促銷策劃、人員招聘、人才培訓、教育及物業管理等職能。 門店 outlet 門店是連鎖經營的基礎，主要職責是按照總部的指示和服務規范要求，承擔日常銷售業務。 配送中心 distribution center配送中心是連鎖公司的物流機構，承擔著商品的集貨、庫存保管、包裝加工、分揀配貨、配送、信息提供等職能。配送中心由分貨配貨（TC）、流通庫存（DC）、生鮮加工（PC）三部分構成。 單品 stock keeping unit （SKU ）商品的最小分類。 單品管理 SKU control單品管理是通過電腦系統對某一單品的毛利額、進貨量、退貨量、庫存量等，進行銷售信息和趨勢的分析，把握某一單品的訂貨、進貨情況的一種管理方法。 客單價 per customer transaction 每一位顧客平均購買商品金額。 客單價= 商品平均單價×每一顧客平均購買商品個數（2 ）客單價= 銷售額÷顧客數 ABC 分析 ABC analysis 對重點商品或項目的管理手段。ABC 分析的具體做法是：首先將商品依暢銷度排行，計算出每一項商品銷售額比及累計構成比，以累計構成比為衡量標準，即80% 的銷售額約由20% 的商品創造，此類商品為A 類商品；15% 的銷售額約由40% 的商品創造，此類商品為B 類商品；5%的銷售額約由40% 的商品創造，此類商品為C 類商品。 商圈 trading area 來商店購物的顧客居住區域。商圈的大小，主要依據有效吸引來商店購物所需時間而定。根據時間、距離、占有率等，將商圈分第一商圈、第二商圈、第三商圈。 商品供應計劃 merchandising商品由原料開始到最終消費的全過程。即：由原料籌集、產品設計、成本控制到向顧客提供商品的所有活動的總稱。 自有品牌 private brand零售業為建立商品差異化形象而選定某些合適商品，委托制造商加工，并冠以零售企業自身的品牌之稱。 暢銷商品 fast selling merchandise 補貨頻度和訂貨頻度高，銷售量和訂貨量都大的商品。一般多指ABC 分析中的A 類商品。即用20% 的商品，創80% 銷售額的商品。 交叉比率 cross ratio交叉比率= 周轉率×毛利率通常以每季為計算期間。交叉比率低的為優先淘汰商品。 信息系統 information system 信息系統由營業信息系統、管理信息系統和外部關聯信息系統構成。 MIS 系統 management information system是商店管理信息系統。企業把經營所必要的信息（會計管理信息、人事管理信息、經營管理信息等）儲存于電腦，按需要進行加工、分析，所得信息再靈活運用于企業決策中的一種技術方法。 POS 系統 piont-of-sale system 是商店的時點銷售數據管理系統。 EOS 系統 electronic ordering system 是電子訂貨系統。指銷售商與供應商的電腦相連接，達到正確、迅速開展補貨、訂貨業務的系統。 EDI electronic ordering system是電子數據信息交換系統。指以電子方式開展資料交換的交易，用不同機種聯接不同行業的企業電腦，開展無電話、無傳票（無紙）的數據交換的系統。 ECR efficient consumer response 食品行業防止缺貨迅速有效的補貨系統。 QR quick response 服裝衣料業為減少缺貨、縮短加工時間，減少經營費用，能準確預測補貨信息。