熱心網友
我一般都掐碎了和雪梨一起熬，熬久了就有粘液的，時間不夠吧
熱心網友
我煮的有粘液但是怎么會變成微黃色，電視上都是白色的啊
熱心網友
小火時間要燉的久點
熱心網友
用高壓鍋煮,保證有粘液。試試看！
熱心網友
冰糖銀耳 原料： 銀耳30克，，冰糖適量?！ ? 制法： 1、將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發開后取出，去掉耳根，洗凈放入碗中，上籠蒸約10分鐘后取出。 2、將湯鍋洗凈，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，再移置旺火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成。
熱心網友
來這里就明白了吧！很容易粘的。
熱心網友
冰糖燉銀耳 用料： 銀耳（白木耳）10克，冰糖10克，水2杯。 做法： ①白木耳泡在溫水里約1小時，去除硬的部分，洗凈后，再泡在水里。 ?、阱伬锛铀捅?，放在火爐上，等冰糖溶解后，倒入容器里，將①的木耳放入浸泡。 ?、郯癣诜湃胝翦伬镎?個小時。
熱心網友
應該是時間不夠長~小火慢慢的燉~
熱心網友
時間要長再加冰糖不過現在的銀耳培育起來可能也急吼拉吼，所以有時候也難有粘液
熱心網友
有.我覺得可能你熬的時間不夠長.