新買了一些合柿，澀的沒法吃，請問哪位知道柿子如何脫澀。

熱心網友

我姥姥家有柿子樹，所以我知道有兩種方法可以去除柿子的澀味，一是把柿子放在蘋果里，放一段時間就可以吃了。二是把柿子用熱水煮，出鍋一會就可以吃了。我家通常是用第一種方法，雖然要等一段時間，但是味道保留的很好，第二種方法只是聽說，我家沒用過。如果想盡早吃進肚了，你也可試試。

熱心網友

40度水里跑10~20小時

熱心網友

用手沾點白酒擦在柿子上,用塑料袋包上第二天就可吃了.還可于蘋果同放在塑料袋中,兩后即可.

熱心網友

其實最好的方法就是多放幾天再吃．柿子澀是因為還沒熟透．多放幾天就會好的．我家中的柿子就是這樣的．

熱心網友

和梨放在一塊!

熱心網友

柿子去澀的方法　　根據柿子的多少，放入鹽水中（食鹽３%，明礬1%，說6%），浸泡4—5天即可使柿子澀味去除。