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暖胃 去寒 肚肚疼的時候喝些紅塘水加姜絲可以緩解疼痛 另外還可以做姜絲可樂 最常用的當然是炒菜燉菜了 當作作料

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調味、祛寒。姜糖水就是紅糖和姜末一起的水，有祛寒、暖肚的功能。

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驅寒、解表。

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祛寒