我買了袋年糕，可以做抄年糕，湯年糕，還能做什么菜嗎？

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年糕雞米粒：1、取雞脯肉切成小粒雞丁，放黃酒、少許鹽、少許生抽、蒜泥、姜泥、碎蔥腌漬入味，加入半個雞蛋清拌勻（炒之前再加少許干淀粉拌勻）；2、年糕切成1*1厘米左右的年糕丁備用；3、鍋內加適量油，八成熱時倒入雞米翻炒至熟，盛出備用；4、炒鍋內留少許油，放蒜泥煸出香味，加一小勺四川郫縣豆瓣（也可用其他辣椒醬代替）炒出紅油，加二小勺的甜面醬、糖不斷翻炒成炸醬，倒入炒熟的雞丁、年糕粒翻炒均勻并入味，加味素、灑入一小把碎蔥，出鍋后滴上幾滴小磨麻油。

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年糕可以切成條炒雞蛋

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雪里紅炒年糕.年糕切片用冷水沖沖.雪里紅切碎先下鍋炒炒,再下年糕一起炒.放生抽,雞粉.就行了.還可以做年糕炒肉.五花肉切片炒出油,再放切成片沖過水的年糕一起炒.放生抽,鹽.雞粉.燜燜就可以了.樓上的說上海年糕不要放冰箱.我不是這么認為的.因在我們這邊,真空包裝的年糕全部是放在雪柜賣的,還有我在市場買的新鮮的回來也都放在冰箱的,也好象沒什么問題.

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咸肉津白湯年糕　　火腿的鮮味、大白菜的清甜，再加上上海年糕越嚼越香的柔韌性，這道菜足可以當成主食。　　主材料：上海年糕、大白菜、火腿　　做法：上海年糕、大白菜、火腿分別飛水后，放進清湯中煮一會兒，調味后即成。　　要點：上海年糕與廣東年糕不同，是以糯米制成，清淡而帶有米香，選購時最好選擇真空包裝的，并且不要放在雪柜里儲藏，因為冰凍過的上海年糕解凍后會一煮就一塌糊涂。