罐頭里的食品與空氣隔絕，不易受到細菌的侵犯．
罐頭為滅菌封裝，隔絕了微生物，因此不宜變質。
有加防腐劑
罐頭為滅菌封裝，隔絕了微生物，因此不宜變質。 都是經過高溫處理的。
罐頭中充的都是氮氣。氮氣極其穩定可將食物與空氣中的氧氣和細菌隔絕。這個樣子里面的食物就不會氧化、變質了！:)
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