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雞頭不可多吃，多吃要引起中毒。其原因是，雞在啄食過程中，不斷將有害金屬儲存于腦組織里，雞齡越大，儲存量越多，毒性越強。吃雞頭時，一定要看雞齡，雞齡在１～２年之間的可吃，但也不宜多吃。買雞雜時，您最好搭配選購，盡量不用雞頭單一做菜。
對啊，是這樣的，雞腦可以吃，但年久的就對人體有害了啊
