很簡單啊。首先要選好的菜籽油和好的花椒，1。首先把油煉好，除去生油味，等油冷卻后在用，2。把煉好的油燒至三成熱就放花椒，但是油溫不要過高。會焦的。有花椒的香味就起鍋。好了。OK 了。。
用菜籽油加四川大紅袍鮮花椒，小火慢煎，這樣煎出來的花椒油，花椒味香濃
