難道就是五樣菜嗎?亂猜的

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酸甜苦辣咸。但這里指的是：菜都吃過(guò)了（或嘗過(guò)了），一般文學(xué)中在“酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味”下面兩方要談?wù)铝耍瑸檎勈麓蚍P，并不代表菜的數(shù)量。

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就是酸甜苦咸辣，其中辣在食品上來(lái)說(shuō)，并不能嚴(yán)格的稱為一味，它實(shí)際就是一種刺激，而不是直接給人的一種味覺。

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酸甜苦麻辣

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酸甜苦辣咸

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自然是酸甜苦辣咸五味了

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酒過(guò)三巡、菜過(guò)五味’,講的就是酒文化與飲食文化的一致性,苦酒(不吃菜、單飲酒)傷肝胃是不爭(zhēng)的道理。

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這只是一種修辭手法，形容菜品的豐富，并不是一定的苦辣酸甜咸。如：“千方百計(jì)”，“風(fēng)情萬(wàn)種”等等里的數(shù)詞不表示精確的數(shù)量。