鹽漬食用菌的脫鹽、著色、漂白的過程怎么做，請有專業知識的人幫助解決，謝謝！我在經營鹽漬食用菌，經常有客戶要求買脫鹽后經過轉色或漂白的產品，而我這方面的技術水平不行，經常失敗導致食用菌損失，請您能予以指導！謝謝！
適量加點漂白粉也可以。
可以考慮適量加些淀粉增加凝固食用菌．
