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羊肉是冬季的一種時令食品,有溫補作用。對肺結核、咳血、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腎虧陽瘦者有食療作用。但羊肉并非人人都能吃,吃時還應注意飲食衛生。中醫認為，羊肉性溫，陰虛內熱者忌食。如痰火濕熱、傳染病早期、浮腫,以及牙病、瘡痛、痔瘡等患者不宜食羊肉，高血壓及肝火旺的人也不宜多吃。冬季不少人喜歡吃涮羊肉,但吃了半生不熟的涮羊肉,易患旋毛蟲病。因而吃時羊肉要切成薄片,涮時必須使整個肉片在沸水中煮熟。多食烤羊肉串有害,因為熏烤產生的物質可致癌。吃羊肉后也不要立即喝濃茶,因為茶葉含較多螺酸,與羊肉蛋白結合成蹂酸蛋白后會導致消化不良,排便不暢或便秘。

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俗話說“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身。”據《本草綱目》記載：羊肉具有“暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養肝明目，健脾健胃、補肺助氣”等功效。因此，常吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽，對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。

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在冬季可以給自己帶來暖意

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溫性食品

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　　寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏于體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體。

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可以滋陰、補腎、驅寒保暖，尤其是在冬季可以給自己帶來暖意。

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暖胃了

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補