中藥熬時(shí)藥和水的比例是多少？
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我是學(xué)中藥的,我告訴你吧,先把中藥放入鍋中,加水水要沒(méi)過(guò)藥物大約10厘米就可以了,少點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系,最好浸泡30分鐘,把藥物侵濕,就可以煎了(看看有沒(méi)有先煎的藥品,如果有先煎的藥品.放藥物之前要拿水先煎,一般都是礦石類的藥物,等水開(kāi)后放入,大火10分鐘就可以了,再按剛才的順訓(xùn)做,水也要沒(méi)過(guò)藥物,不夠的情況可以加冷水)1要用大火加熱到水開(kāi)即可2改用文火加熱,3-5分鐘用筷子動(dòng)一下藥物,避免藥...
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我是學(xué)中藥的,我告訴你吧,先把中藥放入鍋中,加水水要沒(méi)過(guò)藥物大約10厘米就可以了,少點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系,最好浸泡30分鐘,把藥物侵濕,就可以煎了(看看有沒(méi)有先煎的藥品,如果有先煎的藥品.放藥物之前要拿水先煎,一般都是礦石類的藥物,等水開(kāi)后放入,大火10分鐘就可以了,再按剛才的順訓(xùn)做,水也要沒(méi)過(guò)藥物,不夠的情況可以加冷水)1要用大火加熱到水開(kāi)即可2改用文火加熱,3-5分鐘用筷子動(dòng)一下藥物,避免藥物貼在鍋上,如果有后煎的藥物,記得在大約15分鐘的情況下放入就可以了!3大約20分鐘左右,把藥水避出,4接涼水再按1來(lái)1便就行,因?yàn)樗幬锛?次,藥物的藥效才能更好的煎出,如果你不想弄第2次的話,1次也可以,不過(guò)藥效不如2次的好!
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中藥的煎煮是有一定要求的，具體有：①每次將一劑中藥飲片材料放入煲內(nèi)，加入清水，觀察加水能否浸滿藥面，不足時(shí)可稍加水量。②一般浸泡半小時(shí)使中藥飲片的有效成分易于煎出(如趕時(shí)間，此步驟可略去)。③先用猛火煎至充分沸騰1-3分鐘。然后收至小火，煎20-30分鐘使之成一碗，用消毒紗布或咖啡格濾渣倒入杯內(nèi)，溫?zé)岱谩＂芤淮螌⑺幬锛搴煤螅梢詫⑹讋┖驮偌宓乃幬锘靹颍员闼幮Ь狻?/p>
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水比藥高5厘米即可（先把藥泡一會(huì)）！