就是地鍋雞嘛!!!

熱心網友

做地鍋雞首先是選料；本地雞最好。1，將雞改刀飛水。2，蔥 姜 蒜熗鍋出香下雞炒，然后飛黃醬出味，加耗油 老抽調色 調味。3放進平鍋中慢燉。出鍋放香菜淋花椒油。