酒曲是釀酒的一個重要的東西,詳細資料請看 絕對詳細。
是單種或多種酶的制品。
釀酒的一種發酵好的原料
呵呵,
酒曲和酒的關系相當與面粉和發效粉的關系
酒曲就是釀酒用的藥。把酒曲灑在米飯等釀酒用的糧食里,就會發孝,釀造成酒。