我就想找一些“米豆”的簡介和功效。專家幫忙！

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“米豆”就是精米豆（也叫竹豆、攬豆、爬山豆）. 精米豆的營養價值高，其主要生物代學成份與小豆相似。油中含61.3%—68.0%的谷甾，其有某些生理激素功能。竹豆是一種古老的民間藥材，據《中藥大辭典》記載，紅竹豆性平味甘的，無毒、入心、小腸經。有利水除濕和排血膿，消腫解毒的功能。對治療水腫、腳氣、黃疸、便血、癰腫等病有明顯療效，并以為作藥材比紅小豆品質好，但現時因貨源不多，漸為紅小豆代替。 食用方法：常用來做粥、做湯、與大米同煮做飯或單煮豆粒食用。