夏天，我們該褒些什么湯水喝才對身體有益？請教教我。。。
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清補涼湯讓你度夏2004-08-03 10:46:00 健康之友-------------------------------------------------------------------------------- 在大多數(shù)人的印象中，冬天才是煲湯的好季節(jié)，因為冬天是進(jìn)補的季節(jié)嘛。錯！大錯特錯！夏季天氣燥熱，更應(yīng)該用一些清補涼湯來調(diào)理身體！巧手的你還不趕快來試試，讓全家都過清涼滋補的夏天。 綠豆銀耳湯 功效：消暑解毒的同時更有益氣補血的功效 材料：綠豆60克，銀耳15克，冰糖1大匙 做法：1、綠豆洗凈泡水2——3小時，銀耳泡水發(fā)開，去掉黃蒂。2、鍋中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮開后，改用小火繼續(xù)煮30——40分鐘加入冰糖即可。 人參竹蓀湯 功效：除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津 材料：參須30克，竹蓀15克，銀耳15克，枸杞10克，紅棗10顆 做法：1、竹蓀洗去雜質(zhì)，泡水發(fā)軟，切成小段，銀耳發(fā)開去蒂，切成小塊。2、鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開，改小火熬煮40分鐘，最后加入冰糖即可。 參麥骨湯 功效：主要功效是清熱潤肺，同時消暑止渴 材料：參須20克，麥冬6克，五味子6克，豬骨少許，蔥姜少許 做法：1、豬肉洗凈，放入鍋中大火煮開，撇去浮沫，加入蔥姜和少許鹽。2、放入其他材料煮開改小火繼續(xù)熬煮1小時即可。 清補涼湯 功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺 材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克，芡實、大棗、玉竹各10克。 做法：1、鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。2、中火煮開后改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。 。
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煮點綠豆湯是很消暑的，再還有銀耳蓮子湯即滋補做起來也不麻煩的。
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綠豆湯，薄荷糖
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1、特別推薦排骨冬瓜淡菜湯，好好喝哦！2、粉葛（或土茯苓）薏米豬骨湯。3、冬瓜鴨湯。4、排骨、馬鈴薯、西紅柿、紅蘿卜、玉米等一起煲，棒喔！5、西洋菜紅蘿卜豬骨湯。6、白菜干紅蘿卜豬骨湯。7、咸蛋芥菜湯。。。。。。。應(yīng)該夠了吧！希望你喝得開心！
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鴨、瘦肉、瓜果、白糖、薏米、芡實、綠豆等食物，是暑天的清補佳品。