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熏巴魚1、巴魚切塊，稍薄。2、調淹料汁：醬油、糖、八角、花椒、蔥、姜。（各種料的量可以根據自己的喜好來選擇）3、炸魚：把魚炸至七成熟，從鍋里撈出魚，馬上就放到調料汁里。4、燉魚：鍋底鋪上白菜幫子，把炸過、淹過的魚放入鍋內，把調料汁到入，燉至湯汁收干就可以了。

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不吃！